Ptitchef

Beignets (bomboloni)

Autre
5 parts
2 heures
4 min
facile
Pour un goûter, ces beignes sont totalement très appétissants.

Ingrédients

5

Pour 18 à 20 beignets :

Matériel

Préparation

  • Mettre les ingrédients dans la map dans l'ordre préconisé par votre machine. Programme pâte en veillant à laisser doubler de volume.
    A la fin du programme, sortir la cuve de la Map, la couvrir d'un torchon et laisser dans un endroit frais.
  • Dégazer la pâte et la reverser sur le plan de travail légèrement fariné. Etaler le pâton au rouleau pour obtenir une épaisseur d'environ 1 cm.
  • Avec un emporte pièce de 5 cm de diamètre (un verre ou un bol fait très bien l'affaire) découper des ronds de pâte.
  • A partir de là plusieurs solution s'offre à vous. Soit vous les préférez natures, soit vous voulez les fourrer. Il est possible de les fourrer après cuisson avec une poche à doucille, mais j'ai préféré essayer avant la cuisson.
    Si vous les voulez natures, déposez alors ces disques sur une surface légèrement fariné (un lêche frite, un torchon...) et laisser les gonfler 45 minutes à 1 heure avant de les cuire.
  • Les fourrer avec du nutella et de la confiture de framboise. Déposer une bonne cuillère à café de nuttella ou de confiture au centre des disques puis les refermer en soudant bien les bords c'est très important et les bouler. Puis les laisser gonflé 45 minutes.
  • Les faire frire dans une huile à 180°c quelques minutes de chaque côté. Puis les laisser refroidir sur un papier absorbant.

Vous allez aimer

YouTube

Photos

BEIGNETS (BOMBOLONI), photo 1
BEIGNETS (BOMBOLONI), photo 2
BEIGNETS (BOMBOLONI), photo 3

Questions:




Commentaires des membres:

Melaivayel, 01/04/2020

Bonjour à toutes l’équipe, avant tout un grand merci

(0) (0) Signaler
02/10/2011

Tres tres bonne recette

(0) (0) Signaler
07/08/2011

Tres bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Beignets de banane à l'africaine
Beignets de banane à l'africaine
6 parts
12 min
facile
4.5 / 5
Recette Beignets de pomme au caramel
Beignets de pomme au caramel
4 parts
35 min
moyen
3.5 / 5
Recette Beignets de morue à la portugaise
Beignets de morue à la portugaise
6 parts
1 h 40 m
moyen
4.2 / 5
Recette Beignets feuilletés à la vanille
Beignets feuilletés à la vanille
5 parts
40 min
facile
4.7 / 5
Recette Beignets d'épinards faciles
Beignets d'épinards faciles
4 parts
20 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Impossible de rater ses beignets grâce à ces astuces! Impossible de rater ses beignets grâce à ces astuces! Mardi gras: Origines, coutumes et recettes! Mardi gras: Origines, coutumes et recettes! La morue: comment la cuisiner? La morue: comment la cuisiner?

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez