Beignets moelleux pour carnaval

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11 commentaires

Mardi gras et son carnaval débarquent dans votre cuisine pour faire la fête ! Bien sûr, ils ne sont pas venus seuls, mais plutôt accompagnés de bonnes petites gourmandises sucrées... : des beignets !!

  • Beignets moelleux pour Carnaval
  • Beignets moelleux pour Carnaval, Photo 2
  • Beignets moelleux pour Carnaval, Photo 3
  • Beignets moelleux pour Carnaval, Photo 4
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
10 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
5 min
Difficulté:
facile
Calories:
411 Kcal (1 part)
ProPoints:
11 (1 part)
SmartPoints:
15 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

100gr de sucre
500gr de farine
100gr de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
5 c. à soupe de lait
Huile de friture

Préparation

Etape 1 - Beignets moelleux pour Carnaval

Etape 1

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs :
sucre
+ farine
+ levure chimique
+ sucre vanillé.
Etape 2 - Beignets moelleux pour Carnaval

Etape 2

Ajoutez les oeufs et mélangez bien.
Si vous avez un robot culinaire, n'hésitez pas à vous en servir en mettant la feuille à la place du fouet.
Etape 3 - Beignets moelleux pour Carnaval

Etape 3

Ajoutez maintenant les ingrédients liquides :
beurre fondu + lait.

Mélangez énergiquement jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Etape 4 - Beignets moelleux pour Carnaval

Etape 4

Former une boule avec vos mains.

Sur un plan de travail fariné, étirez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisser.
Etape 5 - Beignets moelleux pour Carnaval

Etape 5

Avec un couteau, dessinez des lignes en diagonales, de la gauche vers la droite.
Etape 6 - Beignets moelleux pour Carnaval

Etape 6

Puis faire des lignes diagonales en sens inverse, de la droite vers la gauche.
Ainsi, vous obtiendrez des losanges.
Etape 7 - Beignets moelleux pour Carnaval

Etape 7

Faire frire vos beignets-losanges dans de l'huile très chaude.
Quand ils commencent à dorer, retournez-les. Une fois doré des deux côtés, sortez-les.
Vous verrez que cette étape sera très rapide et ne prendra pas beaucoup de temps.
Etape 8 - Beignets moelleux pour Carnaval

Etape 8

Déposez-les sur une assiette recouverte du papier absorbant afin que l'excédent d'huile soit aspiré.
Etape 9 - Beignets moelleux pour Carnaval

Etape 9

Saupoudrez vos beignets de sucre glace et voilà !

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

411Kcal21%

Calories

46.9g16%

Glucides

20.3g31%

Lipides

7.3g36%

Gras sat.

8.5g17%

Protéines

2.1g8%

Fibres

12.9g14%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 105g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:

Bonjour J'aimerais savoir un sachet de levure chimique contient combien de gramme?

Réponse:

Bonjour, un sachet de levure chimique pèse 11 gr, ou l'équivalent d'environ 2 cuillères à café.

Que signifie 5 cas de lait??

Réponse:

Il s'agit de 5 cuillères à soupe de lait.


Video







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Commentaires des membres (11):

09/02/2016

Miam miam la pâte est prête je les ferais frire dans l'A-M coquelicot du var

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
09/02/2016

Suis sûre que çà doit être bon, j'adore çà, merci

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
05/03/2017

Super recette!les beignets sont delicieux

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
28/12/2016

Ça me rappelle la recette de maman

(0) (0) Abuse
mitonnette, 09/02/2016

C est extra les enfants adorent

(0) (0) Abuse
13/02/2016

Ils sont surement délicieux

(0) (0) Abuse
marya50, 04/10/2016

Simple et excellent

(0) (0) Abuse
lilijo, 28/02/2017

Délicieux

(0) (0) Abuse
boire, 05/02/2016

Excellent

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse
12/02/2016

Merci !

(0) (0) Abuse

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