Beignets donuts à la marocaine, gourmands et moelleux !

Name: Beignets donuts à la marocaine, gourmands et moelleux !
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g de farine; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; 1/2 cuillère à café de sel; 1 sachet de sucre vanillé; 1 oeuf; 1,5 cuillère à café de levure boulangère; 1 grand verre d'eau tiède; Huile pour la friture

Autre

facile

35 min

397 Kcal

Ingrédients

500g de farine
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
1,5 cuillère à café de levure boulangère
1 grand verre d'eau tiède
Huile pour la friture

Coût estimé: 1.31€ (0.22€/part)

Vous allez aimer

Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Mélanger tous les ingrédients de la pâte, y compris la levure gonflée dans l'eau tiède et ramasser la pâte avec de l'eau tiède en quantités suffisante pour avoir une belle pâte souple et lisse, parfaitement homogène.
Bien pétrir énergiquement cette pâte.
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'environ 6 mm et découper des ronds à l'aide d'un verre à thé ou d'un emporte pièce puis avec un emporte pièce plus petit, évider un trou au centre de chaque cercle pour former des donuts.
Disposer les beignets sur un plateau sulfurisé ou fariné en les espaçant un peu pour qu'ils puissent lever sans se toucher.
Couvrir d'un torchon et laisser lever jusqu'à ce que les patons aient doublés de volume.
Après ce temps, frire les beignets dans de l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés.
Les égoutter sur un papier absorbant puis les plonger dans une assiette de sucre en les retournant sur toutes leur faces pour bien les enrober de sucre.