Comment préparer un authentique thé marocain à la menthe?
Boisson facile 17 min 40 kcal
Ingrédients: 20 gr de thé vert (gunpowder) 100 gr de sucre (+/-) Un bon bouquet de menthe 1 L d'eau (+/-)
Recettes marocaines
225 recettes
La cuisine marocaine est un mélange de traditions culinaires orientales et berbères. Le tajine de boeuf est facile à préparer avec des carottes et des pruneaux mais nécessite un temps de cuisson de deux heures. Comme dans toutes les recettes de cuisine marocaine, le couscous aux merguez ou les bricks à la viande se cuisinent avec des épices tels que la cannelle, le coriandre ou le cumin.
Couscous marocain traditionnel au poulet
Plat facile 3 h 30 m 516 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 carottes 2 navets 600 gr de pois chiches 1/2 chou 1 courgette 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre 500 gr de...
Pastilla marocaine traditionnelle
Entrée facile 2 h 20 m 622 kcal
Ingrédients: Pour le ragoût de poulet : 800 gr de poulet (de préférence de la cuisse) 350 gr d'oignon (environ 5 petits oignons) 1 gousse d'ail ½ bouquet de...
Rkhama, la friandise marocaine aux cacahuètes et au chocolat qui ne nécessite pas de four
Dessert facile 1 heure 517 kcal
Ingrédients: 250 gr de cacahuètes (décortiquées, grillées et non salées) 200 gr de chocolat au lait pâtissier 240 gr de chocolat blanc pâtissier 4 cuillères à...
Tajine de poulet aux épices marocains
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet et 2 blancs 3 gousses d'ail pressées 3 càs d'épices marocains (ou épices à tagine) 1 poignée de coriandre fraîche 2 càs d'huile...
Mini batbouts (petits muffins marocains) natures ou fourrés
Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: Le "batbout" est un délicieux pain marocain cuit à la poèle à feu doux ... Les mini batbouts peuvent se déguster en mode sucré ou salé, ils sont le...
"sfenj", beignets marocains
Autre facile 25 min 5 min
Ingrédients: 300 g de farine 150 g de semoule très fine 400 à 500 ml d'eau tiède 20 g de levure de boulanger fraîche 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuillère...
Kaak d'oujda en étapes ( biscuits marocains )
Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de farine 2 grands verres d'huile neutre 4 grands verres de sucre en poudre 1/2 grand verre de graines de sésames dorées 2 oeufs ( 1 pour la...
Macarons marocains aux noix de coco et semoule
Dessert facile 35 min 510 kcal
Ingrédients: 500 g de noix de coco râpée 350 g de sucre glace Zeste d'un citron 5 oeufs 200 g semoule fine 1/2 verre d'huile 1/2 verre de beurre fondu 1 sachet...
Carres marocains aux noix et au chocolat
Dessert facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 Kg de noix mélangés 200 g de graines de sésames 1 tasse de 250 ml de sucre en poudre 2 blancs d' oeufs 4 cuillères à soupe de beurre fondu 1...
Du smen fait maison pour réussir vos plats algériens ou marocains!!! (beurre rance)
Autre facile 10 min
Ingrédients: 250 g de beurre demi-sel 1 cuillère à soupe de gros sel 1/4 de cuillère à café de zaatar (origan sec)
Feuilletés marocains farcis
Entrée facile 1 heure 20 min
Ingrédients: La pâte à Rghaief : 500 g de farine de blé 1 cuillère à café de sel 25 cl d'eau tiède 1 bol d'huile neutre ou mélange huile et beurre Un bol de...
Beignets marocains au sucre et à la cannelle
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel fin 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1 et 1/2 cuillère à café de...
Les fekkas marocains
Autre facile 37 min 591 kcal
Ingrédients: 1 kg de farine 250 g de sucre 250 g d'amandes moulues 150 g de beurre 6 oeufs 200 g de raisins secs 2 cuillères à soupe d'anis 2 sachets de levure...
Biscuits marocains à la marmelade d'oranges amères et aux noix
Autre moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 2 oeufs + 1 pour la dorure 100 grammes de sucre 0,5 dl de jus d'orange 0,5 dl d'huile végétale 360 grammes de farine 1 sachet de levure chimique 1...
Krachel " petits pains sucré marocains"
Autre facile 2 heures 20 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 cube de levure fraîche de boulangerie 1 tasse de graines de sésames 1 c à soupe d' anis 100 g de beurre fondu 1 jaune d' oeuf...
Msemen marocains.
Autre moyen 19 min 515 kcal
Ingrédients: 500 g de farine de blé 1 cuillère à.café de sel 25 cl d'eau tiède 1 bol d'huile neutre ou mélange huile/beurre un bol de semoule 1 cuillère à.café...
Pain marocain farcie " madfouna de tafilalet "
Plat moyen 1 heure 45 min
Ingrédients: Ingrédients: 300g de farine 300 g de semoule de blé extra fine 1 c à s de levure boulangère 1 c à c de sel 1 c à s dhuile dolive 1 c à c de...
Gâteau marocain à l'orange et aux amandes
Dessert facile 40 min 485 kcal
Ingrédients: 2 oranges (petites) 115 g de beurre 130 g sucre 2 oeufs 175 g de semoule fine 100 g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure chimique 8 gousses de...
Meskouta, gâteau marocain léger à l'orange
Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 verre de vrai bon jus d'orange 1/2 verre d'huile 1 1/2 verres de sucre en poudre 3 verres de farine 1 sachet de levure chimique soit 2 cuillères...
Riz au lait marocain
Dessert moyen 50 min 564 kcal
Ingrédients: 120 g de riz à grain rond 75 cl de lait 50g sucre en poudre 40g de pistaches vertes 30g de beurre 15 cl miel liquide 2CS crème fraiche 2CS jus...
Cake marocain.......une sacrée réussite
Dessert moyen 20 min 48 min
Ingrédients: 100 g de poudre d'amandes 180 g de sucre en poudre + 50 g 50 g de chapelure 4 oeufs 20 cl d'huile de tournesol 1 citron 1 orange 2-3 pincées de...
Pain soleil marocain ou tournesol à l'huile d'olive
Autre facile 2 heures 20 min
Ingrédients: 500 g de farine ( ici fluide mais peu importe ) 2 cuillères à soupe de levure instantanée 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile...
Couscous marocain aux légumes
Plat moyen 20 min 55 min
Ingrédients: 1 kg de semoule à couscous 700 g a 1 kg de viande 3 à 4 pièces de chacun de ces légumes: oignons, tomates, carottes, navets, courgettes, pommes de...