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Biscuits marocains à la marmelade d'oranges amères et aux noix

Autre
5 parts
25 min
20 min
moyen
Voilà donc les délicieux biscuits marocains, n'hésitez pas à les préparer. C'est pas vraiment difficile!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
2 oeufs + 1 pour la dorure

100 grammes de sucre

0,5 dl de jus d'orange

0,5 dl d'huile végétale

360 grammes de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

100 grammes de cerneaux de noix concassés

60 grammes de marmelade d'orange amères

Préparation

  • Battre 2 oeufs avec le sucre, le jus d'orange et l'huile. Ajouter la farine tamisée, la levure et la pincée de sel, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, partager en 4 morceaux
  • Etape 2 - Biscuits marocains à la marmelade d'oranges amères et aux noix
    Etaler chaque morceau finement en abaisse de 3-4 mm d'épaisseur. Répartir la marmelade d'oranges amères sur les abaisses, parsemer les cerneaux de noix concassés
  • Etape 3 - Biscuits marocains à la marmelade d'oranges amères et aux noix
    Rouler en boudins les abaisses garnies et mettre sur une plaque tapissée d'un papier sulfurisé
  • Cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 160 degrés
  • Envelopper délicatement les boudins dans des linges propres et humides. Laisser reposer 1 heure
  • Couper en tronçons de 1 cm et disposer les biscuits sur une plaque garnie d'un papier sulfurisé. Faire dorer dans le four préchauffé à 180 degrés 15 - 20 minutes
  • Laisser refroidir avant de ranger les biscuits dans une boîte hermétique
P plaisir des papilles

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge


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Commentaires des membres:

16/04/2014

Facile à faire et super bon

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