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Biscuits the earl grey et orange

Dessert
8 parts
20 min
12 min
moyen
365 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
280g de farine

2CS de thé earl grey finement moulu

1/2cc de gros sel

230g de beurre à température ambiante

60g de sucre glace

1CS de zeste d’orange finement râpé.

Préparation

  • Mélanger à l’aide d’un fouet la farine, le thé, le sel dans un saladier.

    Mettez le beurre, le sucre glace et le zeste dans le bol d’un robot. Battez à vitesse moyenne environ 3 min jusqu’à blanchiment.

    Réduisez la vitesse et incorporez la farine.

    Divisez la pâte en 2. Placez chaque moitié sur une feuille de papier sulfurisé et formez des rouleaux en serrant bien de manière à obtenir un rouleau de 3 cm de diamètre. Placez au frigo au moins 1h.

    Préchauffez le four à 180°C. Découpez des tranches de 5mm d’épaisseur. Disposez les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 3cm.

    Faites cuire 13 à 15min jusqu’à ce que les bords soient dorés.

    Ils se conservent bien 3/4 jours.

    Petit conseil de caro:

    vous pouvez mettre un autre thé parfumé à la place
    Vous aimerez peut-être:

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 77g
Calories: 365Kcal
  • Glucides: 31.9g
  • Lipides: 23.9g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



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Commentaires des membres:

jethro, 20/10/2013

Trop bon et pas gras !!!!

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