Biscuits fondants au cacao et à l'orange confite

Autre

5 parts

facile

25 min

613 Kcal

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C'est croustillant et moelleux à la fois, en plus c'est délicieux et c'est sain.

Ingrédients

• 115g de farine de blé type 65
• 60g de farine de châtaigne
• 50g de farine d'orge
• 225g de margarine végétale
• 130g de sucre de canne complet
• 2 cuillère à soupe de cacao amer
• 1/4 d'écorce d'orange confite

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Préparation

• Préchauffer le four à 150°C (th 2).
• Réduire le sucre de canne en poudre fine.
• Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre et le cacao.
• Ajouter la margarine, mélanger doucement sans presser la pâte. Ajouter l'écorce confite découpée en fins morceaux.
• A l'aide d'un emporte-pièce, façonner les biscuits.
• Les disposer sur une plaque garnie de papier cuisson.
• Enfourner pendant 15 minutes.
  Laisser refroidir.

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