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Gâteau au chocolat & écorces d'orange confites

Gâteau ultra-fondant au chocolat et écorces d'orange confites. Tout simplement succulent, et très apprécié.
Dessert
4 parts
15 min
25 min
facile
794 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.98 (0.99€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un récipient, mélanger les œufs et le sucre, ajouter la farine par petite quantité et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
  • Préchauffer le four à 200°.
    Faire fondre le chocolat en morceaux dans une casserole à feu très doux, ajouter l'eau, mélanger.
  • Ajouter le beurre détaillé en cubes, laisser fondre en mélangeant de temps en temps.
    Ajouter le mélange au chocolat au mélange œufs-sucre-farine. Ajouter les écorces d'oranges confites. Mélanger.
  • Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pendant environ 20 minutes.
  • À la sortie du gâteau du four, enfoncer une lame de couteau au milieu, le gâteau ne doit pas être tout à fait cuit dans la partie centrale. Attendre 15 minutes avant de le démouler. Déguster tiède ou froid.

L La cuisine de Lilou

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (224g)
Calories: 794Kcal
  • Glucides: 85.2g
  • Lipides: 44.4g
  • Gras sat.: 27.3g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 58.4g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 38
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge





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