Ptitchef

Gateau orange choco

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

6

Glaçage :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Coupez les extrémités des oranges et coupez les en quartiers.
    Placez les dans le robot et mixez jusqu'à obtention d'une purée grumeleuse.
  • Tout en mixant, ajoutez l'huile d'olives en filet.
    Réservez la "mayonnaise" obtenue.
  • Au batteur électrique, fouetter les œufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
    Ajouter extrait d'amandes et de vanille.
  • Verser la farine et levure tamisées dans le mélange œufs/sucre en plusieurs fois en alternant avec la purée d'oranges.
    Remuez délicatement à la maryse.
  • Beurrer le moule à manqué, y verser la pâte et enfourner pour 40 minutes environ.
    Démouler tiède.
  • Préparer le glaçage en faisant fondre au micro ondes le chocolat coupé en morceaux et la crème liquide.
    Bien remuer pour obtenir une crème lisse.
    Recouvrir le gâteau froid et lisser à la spatule.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Gateau orange choco, photo 1
Gateau orange choco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

06/07/2015

Les oranges avec la peau??

(0) (0) Signaler
jimena g
jimena g, 04/01/2010

Magnifique ce gâteau,,, tout ma famille a plu-le, très originale aussi et m'ai plu le détail du huile d'olive avec l'orange,,, bien sûre que j'en vais a refaire encore

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez