Cake fondant Chocolat/Café Italien

Name: Cake fondant chocolat/café italien
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 120 g de beurre; 85 g de sucre; 120 g de farine plus un demi sachet de levure chimique; 200 g de chocolat noir à 70%; 1 tasse de café fort

Le mélanger parfait du chocolat/café qui donne à ce cake un goût très spécial!

Autre

4 parts

15 min

35 min

facile

734 Kcal

(4/5 - 1 vote)
23

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 oeufs
120 g de beurre
85 g de sucre
120 g de farine plus un demi sachet de levure chimique
200 g de chocolat noir à 70%
1 tasse de café fort

Coût estimé: 4.1€ (1.02€/part)

Préparation

Faire la réduction de café, verser le café dans une petite casserole, et laisser réduire à feu doux une bonne vingtaine de minutes
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une mélange blanc et mousseux
Faire fondre le beurre avec le chocolat (au micro ondes ou au bain-marie)
Incorporer la farine et la levure au mélange œuf/sucre
Ajouter ensuite le beurre/chocolat
Bien mélanger, vous aurez préalablement beurré et fariné un moule à cake et préchauffé votre four à 180°
Cuisson environ 35 minutes