Cake au café et sa ganache

Ingrédients

Pour le cake :

• 180 g de farine
• 3 oeufs
• 170 g de sucre
• 150 g de beurre demi sel
• 3 cuillères à soupe de café soluble
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• 1/2 sachet de levure

Pour la ganache :

• 100 g de chocolat blanc
• 80 g de crème liquide
• 2 cuillères à café de café soluble