Ptitchef

Fondant au chocolat et café

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
346 Kcal
Un fondant au chocolat tellement chocolaté, léger, addictif, fin, ...Irrésistible...!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de chocolat noir

1 yaourt nature

80 g de sucre blond de canne

20 g de fécule de pomme de terre

2 gros oeufs

1 cuillère à soupe d'extrait naturel de café

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four th.6.
  • Faire fondre le chocolat, ajouter le yaourt, l'extrait de café, les jaunes d'oeufs, le sucre et le fécule.
  • Battre les blancs salés en neige et les incorporer peu à peu au premier mélange
  • Verser dans un moule à cake et enfourner pour 20 à 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 122g
Calories: 345Kcal
  • Glucides: 46.6g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 36.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Miya9693, 14/04/2019

Délicieux ! J'avais pourtant peur du résultat, pensant qu'on sentirait le yaourt dans le goût et la texture. Mais pas du tout : bien chocolaté et super fondant. Bravo! Par gourmandise, j'ai juste mis 200g de chocolat et moins de sucre.j'ai aussi remplacé la fécule par de la farine complète.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
kcehec, 06/04/2017

Accompagné d une creme anglais tres sympa

(0) (0) Signaler
vianoue, 08/05/2009

Tres bon moeleux j ai mis du cafe soluble dans le nappage avec un peut de rhum?delicieux au cafe?

(1) (1) Signaler
bakhsisa, 20/04/2009

C'est succulent bon courage pour la suite

(2) (4) Signaler

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