Ptitchef

Fondant au chocolat et Wasabi

Autre
8 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Découper le chocolat en touts petits morceaux.
    Porter le beurre à température ambiante.
  • Dans un bain-marie, faire fondre les copeaux de chocolat avec la cuillère d'eau en remuant le moins possible.
  • Une fois, le chocolat fondu, ajouter le beurre, puis ajouter le wasabi et le sucre.
  • Lorsque le mélange est homogène, ajouter les jaunes d'oeufs, un à un, puis enfin la farine.
    Laisser l'appareil reposer un peu.
  • Monter les bancs en neige, puis les incorporer dans l'appareil.
  • Faire cuire à 165°C / therm. 5 pendant 20 minutes minimum.


Questions:






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