Ptitchef

Fondant marrons-chocolat

Autre
6 parts
25 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de chocolat 70 % de cacao

100 g de beurre 1/2 sel

1 cuillère à soupe de farine T 80

1 pot de purée de marrons (430 g)

1 cuillère à café de vanille en poudre


100 g de sucre blond de canne (ou + selon le goût)

Préparation

  • Faire fondre le chocolat et le beurre. Bien mélanger.
    Écraser la purée de marrons à l'aide d'une fourchette, ajouter au mélange précédent.
  • Ajouter les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout, le sucre, la vanille, et la farine.
  • Mélanger bien l'ensemble et verser la préparation dans un moule (de 25 cm) beurré.
  • Enfourner dans le four préchauffer à 180° pendant 45 minutes.
  • Saupoudrer de sucre glace au moment de servir nature ou accompagné d'une crème anglaise.

Photos

Fondant marrons-chocolat, photo 1Fondant marrons-chocolat, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

13/10/2018

Bon et facile...

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05/01/2017

Cuit dans des ramequins, ils sont montés comme des soufflés. A refaire avec une goutte de Rhum.Mes enfants qui n'aiment pas les marrons ont aimé même si l'un d'eux a été un peu gêné par la texture très légèrement granuleuse dûe à la purée de marrons.

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Janot, 24/10/2018

Excellente recette mais lorsqu'on ajoute également des noix avec le chocolat ,ca donne un bon gout de ce mélange

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