Recette au cacao 2715 recettes

Les Aztèques le savaient déjà : le cacao est la boisson des Dieux ! Sucré, mêlé de lait - et pour les gourmands de crème et d'épices - il rappelle les odeurs chaudes de l'enfance. Plébiscité en confiserie sous forme de pâte, de beurre, de ganache, il enrichit également maintes pâtisseries - fondants, tiramisu, mousses - de sa saveur à la fois douce et amère. Moins utilisé dans les recettes salées, il parfume néanmoins avec bonheur les sauces accompagnant la volaille (en témoigne le mole poblano mexicain). Délicieux également, le magret chocolaté aux poires caramélisées ou l'escalope de foie gras poêlée au cacao.

Recette Sablés viennois au cacao

Sablés viennois au cacao

(1 vote)
Goûterfacile385 kcal35 min
Ingrédients: 170 gr de beurre mou 70 gr de sucre glace 20 gr de cacao 1 blanc d’œuf 185 gr de farine Poudre de noisette pour décorer...
Facile   Goûter   Sablé   Cacao   Noisette   
Recette Gâteau marbré au cacao

Gâteau marbré au cacao

(118 votes), (32)
Dessertfacile380 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 3 Oeufs 175 G de beurre 175 G de farine 1 sachet de levure 200 G de sucre Du cacao (selon vos goûts :) )...
Facile   Gateau   Cacao   
Recette Sablés escargots au cacao

Sablés escargots au cacao

(101 votes), (28)
Dessertmoyen344 kcal42 min
Ingrédients: 200g de farine fluide 100g de beurre mou 100g de sucre 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 c à soupe de cacao 3 c s à soupe de lait...
Sablé   Escargots   Cacao   
Recette Mini cakes framboise cacao

Mini cakes framboise cacao

(31 votes), (7)
Dessertmoyen15 min15 min
Ingrédients: 60g de beurre 100g de sucre 1 oeuf 1 yaourt velouté à la framboise 125g de farine 40g de cacao en poudre non sucré 1/2 sachet de levure chimique...
Framboise   Cacao   Chocolat   
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Gâteau ultra-fondant chocolat-ricotta et sauce corsée au cacao

Gâteau ultra-fondant chocolat-ricotta et sauce corsée au cacao

(14 votes), (3)
Sans gluten
Dessertfacile15 min25 min
Ingrédients: - 150 g de chocolat noir - 40 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe de maïzena - 4 cuillères à soupes de lait - 250 g de Ricot...
Facile   Gateau   Sauce   Cacao   Chocolat   Ricotta   
Des desserts au chocolat par milliers !

Des desserts au chocolat par milliers !

(43 votes)

Péché gourmand pour beaucoup, le chocolat est la base préférée de nombreux desserts. En mousse, en gâteau ou en bonbon, il sait se faire fondant, craquant et possède même des vertus capables de rendre heureux ! Mais d'où vient-il ? Sous quelles formes se cuisine-t-il...

Recette Gateau moelleux au cacao en poudre

Gateau moelleux au cacao en poudre

(12 votes), (3)
Dessertfacile476 kcal50 min
Ingrédients: 90 g de farine 150 g de sucre 150 g de beurre 4 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 125 g de cacao en poudre ( par ex: pou...
Facile   Gateau   Cacao   
Recette Muffins au cacao à la vanille

Muffins au cacao à la vanille

(11 votes), (4)
Dessertfacile333 kcal40 min
Ingrédients: - 100 g de sucre en poudre - 200 g de farine - 2 oeufs - 50 g de beurre - 12 cl de lait - 5 cs de cacao à la vanille en poudre - 1 sachet de lev...
Facile   Muffins   Cacao   Vanille   
Recette Gateau très cacao aux poires

Gateau très cacao aux poires

(10 votes)
Dessertfacile347 kcal55 min
Ingrédients: 300g de mascarpone 2 oeufs 150g de sucre 200g de Chocolat en poudre (cacao sucré en granule) 160g de farine ½ sachet de levure chimique 3 poires...
Facile   Gateau   Poires   Cacao   Chocolat au lait   Mascarpone   
Recette Gâteau marbré vanille et cacao

Gâteau marbré vanille et cacao

(6 votes), (1)
Dessertmoyen25 min30 min
Ingrédients: Pour 10 à 12 personnes 4 oeufs 400 ml de sucre 1 cuillère à café d'essence de vanille 1 pincée de sel 240 ml de lait 1 cuillère à soupe de beurre dou...
Gateau   Cacao   Vanille   
Recette Madeleine cacao et son petit coeur fondant

Madeleine cacao et son petit coeur fondant

(6 votes)
Dessertmoyen20 min9 min
Ingrédients: Pour 9 madeleines : •2 œufs •65g de beurre fondu •65g de sucre •75g de farine •¼ de sachet de levure chimique aromatisée à la vanille •1 cuill...
Madeleine   Cacao   Chocolat   
Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corps

Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corps

(17 votes), (4 commentaires)

Le chocolat est un ingrédient qui fait du bien non seulement à votre corps mais aussi à votre âme. Il bénéficie, entre autre, de propriétés anti-dépressives, tonifiantes et anti-oxydantes.

Recette Muffins cacao fourré crème de carambar

Muffins cacao fourré crème de carambar

(4 votes), (3)
DessertDifficile626 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: crème aux carambars : 10 carambars 25cl de crème légère (semi-epaisse) bridelice 100g de chocolat au lait au caramel (pointe de sel de guerande) 2 ja...
Muffins   Cacao   Caramel   Chocolat au lait   Carambar   
Recette Brioche cacao et noix de coco

Brioche cacao et noix de coco

(4 votes), (1)
Dessertfacile380 kcal30 min
Ingrédients: 1 sachet de levure chimique 225 ml de lait tiède 40 g de sucre 500 g de farine 1 càc rase de sel 1 oeuf entier 50 g de beurre fondu 5cs de choc...
Brioche   Facile   Noix de coco   Cacao   Chocolat   
Recette Milk-shake banane-poire au cacao aromatisé fraise

Milk-shake banane-poire au cacao aromatisé fraise

(3 votes)
Dessertfacile10 min0 min
Ingrédients: des bananes des boudoirs 2 yaourts nature de la glace au chocolat 2 poires du cacao aromatisé fraise-crème de chez ""histoire de goût "" du ve...
Facile   Milk shake   Banane   Fraise   Poires   Cacao   Chocolat   Vermicelle   
Recette Madeleines au cacao

Madeleines au cacao

(3 votes), (2)
Autrefacile10 min15 min
Ingrédients: - 3 oeufs - 8 cuillères à soupe de sucre - 8 cuillères à soupe d'huile - 8 cuillères à soupe de lait - 6 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à s...
Madeleine   Cacao   
Recette Pigeonneau farci en croûte de cacao, figues confites & sauce chocolatée

Pigeonneau farci en croûte de cacao, figues confites & sauce chocolatée

(3 votes)
Platmoyen60 min35 min
Ingrédients: - les plus petits pigeonneaux le "civet" de pigeon: - la carcasse et les abattis des pigeonneaux - 1 cuill à soupe de graisse de canard - 1 oignon pas...
Farci   Foie gras   Graisse de canard   Pigeon   Pomme de terre   Cacao   Amande   Figues séchées   Vin rouge   
Chocolat, laissez-vous tenter !

Chocolat, laissez-vous tenter !

(18 votes), (1 commentaire)

Le chocolat est l'un des ingrédients les plus consommés au monde ! En tablette, en poudre, au sein d'un gâteau, etc, on l'aime sous toutes ses formes ! Mais que boire avec du chocolat ? Quels sont les bienfaits qu'il peut avoir sur notre corps ? Ptitchef vous en dit...

Recette Yaourts au cacao de caroube

Yaourts au cacao de caroube

(2 votes)
Sans gluten
Dessertfacile79 kcal10 h, 10 m
Ingrédients: 15 grammes de cacao de caroube 1 litre de lait (entier de préférence) 1 yaourt nature 4 cuil. à soupe de lait en poudre (facultatif)...
Facile   Yaourt   Cacao   
Recette Meringues au cacao (thermomix)

Meringues au cacao (thermomix)

(2 votes)
Autrefacile12 min2 heures
Ingrédients: - blanc d’oeufs - sucre - sucre glace 70 g - cacao amer...
Meringues   Thermomix   Cacao   
Recette Café gourmand avec granité au café et tiramisu au cacao amer

Café gourmand avec granité au café et tiramisu au cacao amer

(2 votes)
Dessertmoyen30 min3 min
Ingrédients: pour le Granité 40 cl de café fort 20 cl d'eau 100 gr de sucre roux extrait de café pour le Tiramisu Biscuits (10 ) 4 jaun...
Tiramisu   Cacao   Café   Mascarpone   
Recette Cocoa cashew crinkles ? sablés cacao et noix de cajou

Cocoa cashew crinkles ? sablés cacao et noix de cajou

(2 votes), (1)
Autrefacile718 kcal20 min
Ingrédients: - 125 g de beurre, ramolli - 125 g de sucre en poudre - 250 g de farine - 50 g de cacao - 1 oeuf - 200 g de noix de cajou, grossièrement hachées - ½ c...
Cacao   Noix de cajou   
Recette Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait...

Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait...

(2 votes), (2)
Autrefacile20 min40 min
Ingrédients: - 200 g de mascarpone - 150 g de chocolat noir - 1 cuillère à soupe de cacao sans sucre - 100 g de chocolat au lait - 100 g de beurre mou - 70 g de su...
Cake   Cacao   Chocolat au lait   Mascarpone   
Carambar : 15 desserts drôlement bons !

Carambar : 15 desserts drôlement bons !

(18 votes)

Symbole de l'enfance, il figure parmi les bonbons les plus appréciés des français. Mais quelle est son histoire ? Et qu'en est-il aujourd'hui ? Ptitchef répond à ces questions et vous donne en prime ses recettes préférées..!

Recette Cookies au beurre de cacahuètes et cacao

Cookies au beurre de cacahuètes et cacao

(2 votes)
Apéritiffacile15 min10 min
Ingrédients: - 60 grammes de beurre ramolli - 70 grammes de beurre de cacahuètes - 120 grammes de sucre - 1 c.c. d'arôme de vanille - 1 oeuf - 200 grammes de farin...
Cookie   Beurre de cacahuètes   Cacao   Chocolat   Cacahuète   
Recette Glace au chocolat forte en cacao

Glace au chocolat forte en cacao

(2 votes), (2)
Sans gluten
Dessertfacile232 kcal13 h, 5 m
Ingrédients: Pour 1L de glace : - 150 ml de crème entière - 600 ml de lait - 2 càc bombées de cacao van houten - 100 g de chocolat fondu - 6 jaunes d’oeufs - 150g ...
Facile   Glace   Cacao   Chocolat   
Recette Chaud...cacao...coco noix de coco ! cake coco, banane, chocolat

Chaud...cacao...coco noix de coco ! cake coco, banane, chocolat

(2 votes)
Autrefacile400 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 100 g de beurre mou - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs battus - 150 ml de lait de coco - 1 banane mûre écrasée (mais on p...
Facile   Maïs   Banane   Noix de coco   Cacao   Chocolat   Lait de coco   
Recette Parfait au cacao amer, crumble de cacao

Parfait au cacao amer, crumble de cacao

(1 vote)
Dessertmoyen30 min10 min
Ingrédients: 12 cl de lait 12 cl de crème liquide 100g de chocolat noir 1 jaune d’oeuf 100g de sucre 50g de beurre 25g de copeaux de noisettes ...
Crumble   Parfait   Cacao   Chocolat   Noisette   
Recette Dessert: shortbread cacao

Dessert: shortbread cacao

(1 vote)
Dessertfacile417 kcal1 heure
Ingrédients: - 125 g de beurre froid coupé en dés - 150 g de farine - 43 g de sucre - 13 g de cacao...
Cacao   


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