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Recette au cacao

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Les Aztèques le savaient déjà : le cacao est la boisson des Dieux ! Sucré, mêlé de lait - et pour les gourmands de crème et d'épices - il rappelle les odeurs chaudes de l'enfance. Plébiscité en confiserie sous forme de pâte, de beurre, de ganache, il enrichit également maintes pâtisseries - fondants, tiramisu, mousses - de sa saveur à la fois douce et amère. Moins utilisé dans les recettes salées, il parfume néanmoins avec bonheur les sauces accompagnant la volaille (en témoigne le mole poblano mexicain). Délicieux également, le magret chocolaté aux poires caramélisées ou l'escalope de foie gras poêlée au cacao.

Recette Sablés viennois au cacao

Sablés viennois au cacao

(14 votes), (2) , (648)
Goûter facile 35 min 385 kcal
Ingrédients: 170 gr de beurre mou 70 gr de sucre glace 20 gr de cacao 1 blanc d’œuf 185 gr de farine Poudre de noisette pour décorer...
Recette Gâteau marbré au cacao

Gâteau marbré au cacao

(123 votes), (35) , (1749)
Dessert facile 1h5m 380 kcal
Ingrédients: 3 Oeufs 175 G de beurre 175 G de farine 1 sachet de levure 200 G de sucre Du cacao (selon vos goûts :) )...
Recette Sablés escargots au cacao

Sablés escargots au cacao

(101 votes), (28) , (1091)
Dessert moyen 42 min 344 kcal
Ingrédients: 200g de farine fluide 100g de beurre mou 100g de sucre 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 c à soupe de cacao 3 c s à soupe de lait...
Recette Mini cakes framboise cacao

Mini cakes framboise cacao

(31 votes), (7) , (152)
Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 60g de beurre 100g de sucre 1 oeuf 1 yaourt velouté à la framboise 125g de farine 40g de cacao en poudre non sucré 1/2 sachet de levure chimique...
Recette Gâteau ultra-fondant chocolat-ricotta et sauce corsée au cacao

Gâteau ultra-fondant chocolat-ricotta et sauce corsée au cacao

(16 votes), (4) , (191)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 40 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à soupes de lait 250 g de Ricotta 3 oeufs ...
Des desserts au chocolat par milliers !

Des desserts au chocolat par milliers !

(43 votes)

Péché gourmand pour beaucoup, le chocolat est la base préférée de nombreux desserts. En mousse, en gâteau ou en bonbon, il sait se faire fondant, craquant et possède même des vertus capables de rendre heureux ! Mais d'où vient-il ? Sous quelles formes se cuisine-t-il...

Recette Muffins au cacao à la vanille

Muffins au cacao à la vanille

(11 votes), (4) , (42)
Dessert facile 40 min 333 kcal
Ingrédients: 100 g de sucre en poudre 200 g de farine 2 oeufs 50 g de beurre 12 cl de lait 5 cs de cacao à la vanille en poudre 1 sachet de levure chimique...
Recette Gateau très cacao aux poires

Gateau très cacao aux poires

(10 votes), (327)
Dessert facile 55 min 347 kcal
Ingrédients: 300g de mascarpone 2 oeufs 150g de sucre 200g de Chocolat en poudre (cacao sucré en granule) 160g de farine ½ sachet de levure chimique 3 poires...
Recette Gâteau marbré vanille et cacao

Gâteau marbré vanille et cacao

(6 votes), (1) , (49)
Dessert moyen 25 min 30 min
Ingrédients: Pour 10 à 12 personnes 4 oeufs 400 ml de sucre 1 cuillère à café d'essence de vanille 1 pincée de sel 240 ml de lait 1 cuillère à soupe de beurre dou...
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Recette Madeleine cacao et son petit coeur fondant

Madeleine cacao et son petit coeur fondant

(6 votes), (44)
Dessert moyen 20 min 9 min
Ingrédients: Pour 9 madeleines : •2 œufs •65g de beurre fondu •65g de sucre •75g de farine •¼ de sachet de levure chimique aromatisée à la vanille •1 cuill...
Recette Muffins cacao fourré crème de carambar

Muffins cacao fourré crème de carambar

(4 votes), (3) , (32)
Dessert Difficile 1h15m 626 kcal
Ingrédients: crème aux carambars : 10 carambars 25cl de crème légère (semi-epaisse) bridelice 100g de chocolat au lait au caramel (pointe de sel de guerande) 2 ja...
Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corps

Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corps

(17 votes), (4 commentaires)

Le chocolat est un ingrédient qui fait du bien non seulement à votre corps mais aussi à votre âme. Il bénéficie, entre autre, de propriétés anti-dépressives, tonifiantes et anti-oxydantes.

Recette Brioche cacao et noix de coco

Brioche cacao et noix de coco

(4 votes), (1) , (28)
Dessert facile 30 min 380 kcal
Ingrédients: 1 sachet de levure chimique 225 ml de lait tiède 40 g de sucre 500 g de farine 1 càc rase de sel 1 oeuf entier 50 g de beurre fondu 5cs de choc...
Recette Madeleines au cacao

Madeleines au cacao

(3 votes), (2) , (2)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 oeufs 8 cuillères à soupe de sucre 8 cuillères à soupe d'huile 8 cuillères à soupe de lait 6 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe cacao ...
Recette Pigeonneau farci en croûte de cacao, figues confites & sauce chocolatée

Pigeonneau farci en croûte de cacao, figues confites & sauce chocolatée

(3 votes), (63)
Plat moyen 60 min 35 min
Ingrédients: les plus petits pigeonneaux le "civet" de pigeon: la carcasse et les abattis des pigeonneaux 1 cuill à soupe de graisse de canard 1 oignon pas trop g...
Recette Yaourts au cacao de caroube

Yaourts au cacao de caroube

(2 votes), (4)
Sans gluten
Dessert facile 10h10m 79 kcal
Ingrédients: 15 grammes de cacao de caroube 1 litre de lait (entier de préférence) 1 yaourt nature 4 cuil. à soupe de lait en poudre (facultatif)...
Recette Meringues au cacao (thermomix)

Meringues au cacao (thermomix)

(2 votes), (17)
Goûter facile 12 min 2 heures
Ingrédients: blanc d’oeufs sucre sucre glace 70 g cacao amer...
Recette Café gourmand avec granité au café et tiramisu au cacao amer

Café gourmand avec granité au café et tiramisu au cacao amer

(2 votes), (15)
Dessert moyen 30 min 3 min
Ingrédients: pour le Granité 40 cl de café fort 20 cl d'eau 100 gr de sucre roux extrait de café pour le Tiramisu Biscuits (10 ) 4 jaun...
Recette Cocoa cashew crinkles ? sablés cacao et noix de cajou

Cocoa cashew crinkles ? sablés cacao et noix de cajou

(2 votes), (1) , (117)
Autre facile 20 min 718 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre, ramolli 125 g de sucre en poudre 250 g de farine 50 g de cacao 1 oeuf 200 g de noix de cajou, grossièrement hachées ½ cuillère à caf...
Recette Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait...

Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait...

(2 votes), (2) , (16)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 200 g de mascarpone 150 g de chocolat noir 1 cuillère à soupe de cacao sans sucre 100 g de chocolat au lait 100 g de beurre mou 70 g de sucre vanillé...
Recette Cookies au beurre de cacahuètes et cacao

Cookies au beurre de cacahuètes et cacao

(2 votes), (29)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 60 grammes de beurre ramolli 70 grammes de beurre de cacahuètes 120 grammes de sucre 1 c.c. d'arôme de vanille 1 oeuf 200 grammes de farine 1 c. à ca...
Recette Glace au chocolat forte en cacao

Glace au chocolat forte en cacao

(2 votes), (2) , (25)
Sans gluten
Dessert facile 13h5m 232 kcal
Ingrédients: Pour 1L de glace : 150 ml de crème entière 600 ml de lait 2 càc bombées de cacao van houten 100 g de chocolat fondu 6 jaunes d’oeufs 150g de sucre...
Recette Dessert: shortbread cacao

Dessert: shortbread cacao

(1 vote), (10)
Dessert facile 1 heure 417 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre froid coupé en dés 150 g de farine 43 g de sucre 13 g de cacao...
Recette Cake banane-sésame-cacao noir

Cake banane-sésame-cacao noir

(1 vote), (8)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 œufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre canderel vanille 2 bananes mûres 2 cuillères moyennes de margarine tournesol 50% 4 goutes d’essence p...
Recette Biscuits si légers... cacao-fleur d'oranger

Biscuits si légers... cacao-fleur d'oranger

(1 vote), (5)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 petit pot de fromage blanc 140 g de vergeoise 50 g de cacao en poudre non sucré 3 cuillères à soupe d'huile neutre 1 cuillère à soupe de fleur d'o...
Recette Glace cacao beurre de cacahuete

Glace cacao beurre de cacahuete

(1 vote), (3)
Dessert facile 5 min 1025 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 3 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de cacao 500 ml de crème anglaise...


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