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Meringues au cacao (thermomix)

Goûter
4 parts
12 min
2 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
blanc d’oeufs

sucre

sucre glace 70 g

cacao amer

Préparation

  • Mettre le fouet.
  • Placer dans le bol les blancs et la moitié du sucre en poudre.
  • Programmer 5 minutes, vitesse 3.
  • Ajouter l'autre moitié du sucre en poudre et programmer 3 minutes, vitesse 3.
  • Ajouter enfin en pluie le sucre glace en faisant tourner le fouet, vitesse 2. Programmer 1 minute.
  • Dès lors, vous devez avoir une jolie meringue.
  • Verser le tout dans une presse à biscuit ou une poche à douille.
  • Faire les meringues, les saupoudrer de cacao et cuire 1 h 30 à 2 h, porte du four entrouverte, à 90.





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