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Couscous (thermomix) - cuscús (thermomix)

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Première liste:

2 cuisses de poulet coupées en 2 + 1 cuillère à soupe d'huile




1/2 oignon

1 gousse d'ail

1 boîte de tomates pelées

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

1 bouillon cube de poulet

Sel

poivre

1 cuillère à café d'harissa ou paprika piquant


Deuxième liste:

2 tomates

une petite boîte de pois chiches

450 g de semoule

50 g de raisins secs

huile d'olive + sel

4 merguez

Préparation

  • Couper les légumes de la liste 1 en grosses rondelles.
  • Dans le mettre les cuisses de poulet, coupées en deux, avec l'huile. Les faire revenir 4 minutes à 100° vitesse 1 fonction sens inverse.
  • Ajouter les ingrédients de la liste 1 et compléter avec de l'eau pour mouiller jusqu'à hauteur. Régler 5 minutes à 100° vitesse 1 fonction sens inverse.
  • Préparer la semoule ; verser la semoule dans un saladier avec les raisins secs de la liste 2. Verser de l'eau bouillante jusqu'à 2 cm au-dessus de la semoule. Ajouter de l'huile d'olive + sel + poivre.
  • Au bout de 10 minutes , égrener la semoule avec une fourchette. Réserver.Ôter les cuisses de poulet du bol, les déposer au fond du varoma. Poser le varoma sur le bol.
  • Y mettre les cuisses + le jus des tomates pelées que vous aviez réservé tout à l'heure. Régler 26 minutes à Température Varoma vitesse 1 Fonction Sens Inverse.
  • Verser délicatement la semoule préparée dans le plateau du varoma, et déposer le plateau dans le varoma, par-dessus les cuisses. Ajouter les pois chiches. Mettre le couvercle. Régler 10 minutes à Température Varoma vitesse 1 Fonction Sens Inverse.





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