Recette de navets

Plante potagère dont on consomme principalement la racine, mais également les fanes sous forme de potage, le navet possède une saveur légèrement fade très caractéristique. On utilise le navet dans des potages et des pot-au-feu, mais également en accompagnement de viandes maigres ou grasses. Pour l'occasion, le navet s'apprête en gratin de navets, purée de navets, navets glacés… Recettes traditionnelles, le canard aux navets et le navarin d'agneau aux navets mettent ce légume en vedette. Lorsqu'il est de belle taille, le navet se creuse et se garnit de chair à saucisse pour se transformer en navet farci.

Sauté de navets aux pommes de terre !

(6 votes), (198)

Plat facile 55 min 449 kcal

Ingrédients: 4 navets 4 pommes de terre 1 cuillère à café de sucre 15 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée d'herbes de Provence...

Chips de navet boule d'or

(5 votes), (84)

Apéritif facile 32 min 143 kcal

Ingrédients: 2 beaux navets boule d'or 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de fleur de sel 1 pincée de piment en poudre...

Navets confits

(19 votes), (3) , (36)

Accompagnement facile 1 h, 10 m 111 kcal

Ingrédients: 8 petits navets beurre 2 cuillères à soupe de sucre thym...

Ratatouille de navets à ma façon

(11 votes), (2) , (27)

Accompagnement moyen 10 min 40 min

Ingrédients: recette pour 4 personnes 600 gr de pommes de terre 600 gr de navets 4 jeunes carottes 1 oignon rouge 2 belles grosses échalotes 1 branche de ...

Verrine au navet

(4 votes), (1) , (6)

Entrée facile 25 min 80 kcal

Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 2 tomates De la mayonnaise 2 navets Sel, poivre...

Lapin au cidre, oignons, navets et pommes de terre

(19 votes), (7) , (648)

Plat facile 1 h, 20 m 523 kcal

Ingrédients: 1 lapin 1 kg de petits navets 8 petites pommes de terre 2 échalotes 2 oignons 1 litre de cidre 1 c. à soupe de farine Huile d'olive 2 clous de...

Navets confits au miel

(8 votes), (2) , (16)

Autre facile 40 min 112 kcal

Ingrédients: 1 bon kg de Navet de Nancy 7 5 g de beurre 1/2 sel huile de tournesol 4 cuillers à soupe de sucre roux 4 cuillers à soupe de miel sel poivre vinaigre...

Potage de navet et poire à la ciboulette

(6 votes), (10)

Entrée facile 45 min 173 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 échalotes hachées 3 navets de taille moyenne, pelés et coupés en cubes 2 pommes de terre, pelées et coupées en c...

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Navets de pardaihlan- cancoillotte

(5 votes), (1) , (19)

Entrée facile 15 min 60 min

Ingrédients: -4 navets -1 pot de cancoillotte -poivre, noix de muscade...

Sauté de porc aux navets

(4 votes), (21)

Plat facile 5 min 65 min

Ingrédients: 1 kg de viande à sauté de porc 1 grosse boite de tomate pelées 1 kg de navets 4 morceaux de sucre 50 cl de vin blanc sec 1 oignon...

Navets farcis aux champignons et au persilc

(4 votes), (17)

Plat facile 40 min 133 kcal

Ingrédients: 5 gros navets 100 g de champignons de Paris 2 gousses d'ail 3 cuillère à soupe de crème fraîche 1/2 bouquet de persil 15 g de chapelure sel et poivre...

Carottes et navets à l'orientale

(3 votes), (5)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: Des carottes Des petits navets Des feuilles de coriandre fraîche ou surgelée Des graines de cumin De la purée de piment Sel...

Crème de fenouil, carottes et navets aux parfums de tajine

(3 votes), (1) , (17)

Entrée facile 20 min 218 kcal

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 2 petites carottes 3 petits navets 2 échalotes 50 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide Huile d'olive Sel et Poivre...

Potée aux navets

(2 votes), (8)

Plat facile 32 min 440 kcal

Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 200 g de lardons 6 navets lait huile d'olive bouillon de légumes cumin emmental 1 oignon sel poivre...

Navets à la crème et aux lardons

(2 votes), (5)

Entrée facile 28 min 312 kcal

Ingrédients: 750 g de navets jaunes 700 g de navets violets 200 g de lardons une gousse d’ail sel poivre 250 ml de crème fraîche...

Gratin de navets primeurs au parmesan

(1 vote), (184)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: Une botte de navets primeurs 50 g de parmesan un peu de beurre...

Escalope de foie gras poele aux navets mielles et vinaigre de mangue

(1 vote), (46)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 4 escalopes de foie gras cru (1,5 cm d'épaisseur) 3 navets longs 3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de mangue 2 cuillères à soupe de miel d'a...

Magret grillé, navet à la gentiane et purée de kumquats

(1 vote), (1) , (14)

Plat moyen 35 min 1 heure

Ingrédients: 2 magrets de canard 2 navets longs 60 g beurre doux QS huile de tournesol, miel, graines de coriandre, sel et poivre, vert de cébette (remplacé p...

Choucroute de navets salés

(14 votes), (1) , (12)

Plat moyen 15 min 2 heures

Ingrédients: 1,5 kg de choucroute de navets salés 1 jarret 270 g de lard fumé 370 g de Kassler 430 g d'échine de porc 2 paires de knacks 2 oigno...

Sauté de navets aux pommes et au miel

(8 votes), (16)

Accompagnement facile 20 min 939 kcal

Ingrédients: 500 g de navet 2 pommes 1 oignon 50 g de noix 2 citrons 2 cuillères à soupe de miel huile de tournesol...

Joues de porc à l'anglaise, purée de navets

(7 votes), (22)

Plat moyen 10 min 30 min

Ingrédients: 4 joues de porc 1 tranche de lard 1 k de navets 2 c à s de beurre 2 c à s d?huile 1 c à s de purée de tomate ½ carotte détaillée en lanières ½ carot...

Cake aux fanes de navets et olives vertes

(6 votes), (1) , (3)

Entrée facile 10 min 45 min

Ingrédients: 250 g de farine d'épeautre T80 4 oeufs 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de poudre à lever 150 g de fanes de navets 80 g d'olives vertes ...

Gratin de navets

(6 votes), (15)

Accompagnement facile 1 h, 15 m 556 kcal

Ingrédients: 1 kg de navets 750 g de carottes 750 g de pommes de terre 4 oignons 2 gousses d'ail 50 cl de lait 100 g de fromage en copeaux 2 branches de thym 3 cu...

Velouté carottes-navets

(5 votes), (1) , (3)

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 5 carottes 3 navets 1 oignon 1/2 cuillère.à.café de cumin 1 carré de bouillon de poulet sel, poivre...

Velouté de navets aux st jacques

(5 votes), (3) , (302)

Entrée moyen 45 min 289 kcal

Ingrédients: 12 noix de St Jacques (sans le corail) 400 g de jeunes navets 1 oignon 30 g de beurre doux 50 cl de lait entier 20 cl d'eau 1 c...