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Recette de navets 680 recettes

Plante potagère dont on consomme principalement la racine, mais également les fanes sous forme de potage, le navet possède une saveur légèrement fade très caractéristique. On utilise le navet dans des potages et des pot-au-feu, mais également en accompagnement de viandes maigres ou grasses. Pour l'occasion, le navet s'apprête en gratin de navets, purée de navets, navets glacés… Recettes traditionnelles, le canard aux navets et le navarin d'agneau aux navets mettent ce légume en vedette. Lorsqu'il est de belle taille, le navet se creuse et se garnit de chair à saucisse pour se transformer en navet farci.

Recette Sauté de navets aux pommes de terre !

Sauté de navets aux pommes de terre !

(6 votes)
Sans gluten
Platfacile449 kcal55 min
Ingrédients: 4 navets 4 pommes de terre 1 cuillère à café de sucre 15 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée d'herbes de Provence...
Recette Chips de navet boule d'or

Chips de navet boule d'or

(5 votes)
Sans gluten
Apéritiffacile143 kcal32 min
Ingrédients: 2 beaux navets boule d'or 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de fleur de sel 1 pincée de piment en poudre...
Recette Navets confits

Navets confits

(19 votes), (3)
Sans gluten
Accompagnementfacile111 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 8 petits navets - beurre - 2 cuillères à soupe de sucre - thym...
Recette Ratatouille de navets à ma façon

Ratatouille de navets à ma façon

(11 votes), (2)
Accompagnementmoyen10 min40 min
Ingrédients: recette pour 4 personnes 600 gr de pommes de terre 600 gr de navets 4 jeunes carottes 1 oignon rouge 2 belles grosses échalotes 1 branche de ...
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Verrine au navet

Verrine au navet

(4 votes), (1)
Sans gluten
Entréefacile80 kcal25 min
Ingrédients: - 1 boite de thon au naturel - 2 tomates - De la mayonnaise - 2 navets - Sel, poivre...
Recette Lapin au cidre, oignons, navets et pommes de terre

Lapin au cidre, oignons, navets et pommes de terre

(17 votes), (3)
Platfacile523 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: - 1 lapin - 1 kg de petits navets - 8 petites pommes de terre - 2 échalotes - 2 oignons - 1 litre de cidre - 1 c. à soupe de farine - Huile d'o...
Recette Navets confits au miel

Navets confits au miel

(8 votes), (2)
Sans gluten
Autrefacile112 kcal40 min
Ingrédients: - 1 bon kg de Navet de Nancy - 7 5 g de beurre 1/2 sel - huile de tournesol - 4 cuillers à soupe de sucre roux - 4 cuillers à soupe de miel - sel - po...
Recette Potage de navet et poire à la ciboulette

Potage de navet et poire à la ciboulette

(6 votes)
Entréefacile173 kcal45 min
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 2 échalotes hachées - 3 navets de taille moyenne, pelés et coupés en cubes - 2 pommes de terre, pelées et coupé...
Recette Navets de pardaihlan- cancoillotte

Navets de pardaihlan- cancoillotte

(5 votes), (1)
Entréefacile15 min60 min
Ingrédients: -4 navets -1 pot de cancoillotte -poivre, noix de muscade...
Recette Navets farcis aux champignons et au persilc

Navets farcis aux champignons et au persilc

(4 votes)
Platfacile133 kcal40 min
Ingrédients: - 5 gros navets - 100 g de champignons de Paris - 2 gousses d'ail - 3 cuillère à soupe de crème fraîche - 1/2 bouquet de persil - 15 g de chapelure - ...
Recette Crème de fenouil, carottes et navets aux parfums de tajine

Crème de fenouil, carottes et navets aux parfums de tajine

(3 votes), (1)
Entréefacile218 kcal20 min
Ingrédients: - 1 bulbe de fenouil - 2 petites carottes - 3 petits navets - 2 échalotes - 50 cl de bouillon de volaille - 10 cl de crème liquide - Huile d'olive - ...
Recette Potée aux navets

Potée aux navets

(2 votes)
Platfacile440 kcal32 min
Ingrédients: - 6 grosses pommes de terre - 200 g de lardons - 6 navets - lait - huile d'olive - bouillon de légumes - cumin - emmental - 1 oignon - sel - poivre...
Recette Carottes et navets à l'orientale

Carottes et navets à l'orientale

(2 votes)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: - Des carottes - Des petits navets - Des feuilles de coriandre fraîche ou surgelée - Des graines de cumin - De la purée de piment - Sel...
Recette Sauté de porc aux navets

Sauté de porc aux navets

(2 votes)
Platfacile5 min65 min
Ingrédients: - 1 kg de viande à sauté de porc - 1 grosse boite de tomate pelées - 1 kg de navets - 4 morceaux de sucre - 50 cl de vin blanc sec - 1 oignon...
Recette Gratin de navets primeurs au parmesan

Gratin de navets primeurs au parmesan

(1 vote)
Sans gluten
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - Une botte de navets primeurs - 50 g de parmesan - un peu de beurre...
Recette Salade carotte, navet, agrume

Salade carotte, navet, agrume

(1 vote)
Entréefacile15 min17 min
Ingrédients: - 3 carottes - 3 navets - 1 grosse mandarine - Tamari ou sauce soja - Cumin en poudre - Ciboulette - Jus de citron - Vinaigre bal...
Recette Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

(1 vote)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 4 pigeons d'environ 400 g pièce - 4 escalopes de fois gras d'environ 80 g pièce - 2 longs navets - 1 cuillère à café de ketchup de cassis - 1 cuil...
Recette Escalope de foie gras poele aux navets mielles et vinaigre de mangue

Escalope de foie gras poele aux navets mielles et vinaigre de mangue

(1 vote)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 4 escalopes de foie gras cru (1,5 cm d'épaisseur) - 3 navets longs - 3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de mangue - 2 cuillères à soupe de m...
Recette Magret grillé, navet à la gentiane et purée de kumquats

Magret grillé, navet à la gentiane et purée de kumquats

(1 vote), (1)
Platmoyen35 min1 heure
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 2 navets longs - 60 g beurre doux - QS huile de tournesol, miel, graines de coriandre, sel et poivre, vert de cébette (rem...
Recette Choucroute de navets salés

Choucroute de navets salés

(12 votes)
Platmoyen15 min2 heures
Ingrédients: 1,5 kg de choucroute de navets salés 1 jarret 270 g de lard fumé 370 g de Kassler 430 g d'échine de porc 2 paires de knacks 2 oigno...
Recette Sauté de navets aux pommes et au miel

Sauté de navets aux pommes et au miel

(8 votes)
Sans gluten
Accompagnementfacile939 kcal20 min
Ingrédients: - 500 g de navet - 2 pommes - 1 oignon - 50 g de noix - 2 citrons - 2 cuillères à soupe de miel - huile de tournesol...
Recette Joues de porc à l'anglaise, purée de navets

Joues de porc à l'anglaise, purée de navets

(7 votes)
Platmoyen10 min30 min
Ingrédients: 4 joues de porc 1 tranche de lard 1 k de navets 2 c à s de beurre 2 c à s d?huile 1 c à s de purée de tomate ½ carotte détaillée en lanières ½ carot...
Recette Cake aux fanes de navets et olives vertes

Cake aux fanes de navets et olives vertes

(6 votes), (1)
Entréefacile10 min45 min
Ingrédients: - 250 g de farine d'épeautre T80 - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 sachet de poudre à lever - 150 g de fanes de navets - 80 g d'oli...
Recette Gratin de navets

Gratin de navets

(6 votes)
Sans gluten
Accompagnementfacile556 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 1 kg de navets - 750 g de carottes - 750 g de pommes de terre - 4 oignons - 2 gousses d'ail - 50 cl de lait - 100 g de fromage en copeaux - 2 branch...
Recette Velouté de navets aux st jacques

Velouté de navets aux st jacques

(5 votes), (3)
Sans gluten
Entréemoyen289 kcal45 min
Ingrédients: 12 noix de St Jacques (sans le corail) 400 g de jeunes navets 1 oignon 30 g de beurre doux 50 cl de lait entier 20 cl d'eau 1 c...


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