Lapin au cidre, oignons, navets et pommes de terre
Ce plat se compose de morceaux de lapin dorés puis mijotés dans un cidre parfumé avec des échalotes, oignons, clous de girofle et bouquet garni. Les navets et pommes de terre sont ajoutés en cours de cuisson pour une cuisson lente en cocotte, garantissant une viande tendre et des légumes fondants. Dégustez ce plat aux saveurs douces et légèrement acidulées, relevé par la fraîcheur du persil et de la ciboulette ciselés.
Ingrédients
6