Ptitchef

Cuisses de lapin au vin blanc

Plat
2 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faites chauffer un peu d'huile dans une cocotte et y faire dorer les cuisses de lapin et l'oignon émincé. Salez et poivrez au moulin.
  • Saupoudrez de farine et mouillez la moutarde diluée dans un verre d'eau et le vin blanc.
  • Epicez avec laurier, thym, clou de girofle. Couvrez et laissez mijoter une bonne heure.
  • 1/2 heure avant la fin de la cuisson ajoutez les pommes de terre et les champignons de Paris.

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Mercurey Bourgogne, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

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Commentaires des membres:

prettycat
prettycat, 21/02/2014

Vite a table !!

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