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Cuisses de lapin au vin blanc

Plat
2 parts
15 min
60 min
facile
Cuisses de lapin au vin blanc
  • (4.50/5 - 8 votes)
  • 1
  • 28
Cuisses de lapin au vin blanc
 

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuisses de lapin

40 cl de vin blanc


1 cuillère à café de moutarde

1 boite de champignons de Paris


farine

sel

poivre au moulin

1 feuille de laurier

thym

1 clou de girofle

Préparation

  • Faites chauffer un peu d'huile dans une cocotte et y faire dorer les cuisses de lapin et l'oignon émincé. Salez et poivrez au moulin.
  • Saupoudrez de farine et mouillez la moutarde diluée dans un verre d'eau et le vin blanc.
  • Epicez avec laurier, thym, clou de girofle. Couvrez et laissez mijoter une bonne heure.
  • 1/2 heure avant la fin de la cuisson ajoutez les pommes de terre et les champignons de Paris.

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc


Commentaires des membres:

prettycat
prettycat, 21/02/2014

Vite a table !!

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