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Cuisses de lapin au vin blanc
Ingrédients
Nombre de parts: 2
Préparation
- Faites chauffer un peu d'huile dans une cocotte et y faire dorer les cuisses de lapin et l'oignon émincé. Salez et poivrez au moulin.
- Saupoudrez de farine et mouillez la moutarde diluée dans un verre d'eau et le vin blanc.
- Epicez avec laurier, thym, clou de girofle. Couvrez et laissez mijoter une bonne heure.
- 1/2 heure avant la fin de la cuisson ajoutez les pommes de terre et les champignons de Paris.
Accord vin : Que boire avec ?
MercureyBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Vite a table !!