Ptitchef

Lapin au four à la moutarde basilic et vin blanc

Plat
2 parts
10 min
1 h 20 m
facile
1421 Kcal

Ingrédients

2

Pour 2 personnes :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
    Disposer les cuisses de lapin dans deux feuilles de papier aluminium et les arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Les enfourner pour environ 40 min de cuisson.
    Au bout des 40 minutes, baissé le four à 175°C. Sortir les cuisses de lapin et les disposer dans un plat allant au four. A l'aide d'un pinceau alimentaire les badigeonner généreusement de moutarde. Verser l'équivalent d'environ 5 cuillères à soupe de vin blanc et 3 cuillères à soupe d'eau dans le fond du plat.
    Enfourner de nouveau pour 40 minutes de cuisson (suivant la taille de vos cuisses... les miennes étaient bien belles!) en rajoutant si nécessaire un peu de vin blanc dans le fond du plat (si le liquide précédent à été absorbé).
    Sortir du four, dresser et déguster!!!

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (909g)
Calories: 1420Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 76.5g
  • Gras sat.: 31.2g
  • Protéines: 153.9g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 37
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Lapin au four à la moutarde basilic et vin blanc, photo 1
Lapin au four à la moutarde basilic et vin blanc, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Lapin au vin blanc et aux champignons
Lapin au vin blanc et aux champignons
5 parts
1 h 20 m
facile
3.6 / 5
Recette Lapin au riz au four
Lapin au riz au four
4 parts
1 h 5 m
facile
3.8 / 5
Recette Lapin au four
Lapin au four
4 parts
2 h 15 m
facile
Recette Rillettes de poulet moutarde pistache
Rillettes de poulet moutarde pistache
8 parts
1 h 20 m
facile
4.1 / 5
Recette Saucisses au vin blanc
Saucisses au vin blanc
3 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Sangria au vin blanc - Sangria blanche
Sangria au vin blanc - Sangria blanche
6 parts
2 h 10 m
facile
3.3 / 5

Recettes

A lire également

Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! 4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur 4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur Voici le vin à boire avec du fromage Voici le vin à boire avec du fromage

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez