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Truites au vin blanc au four
Truites au vin blanc au four
Plat
2
parts
15 min
20 min
facile
571 Kcal
(4/5 - 9 votes)
2
37
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6
ou
8
Ingrédients
Nombre de parts:
2
2
truites
un peu de
persil
plat
1
échalote
vin blanc type "édelzwicker"
sel
poivre
beurre
crème liquide
Préparation
Dans un plat allant au four, mettre les truites à décongeler.
Préchauffer le four sur 180°C.
Émincer l'échalote et la mettre dans le plat avec le persil.
Saler et poivre l'intérieur des truites.
Recouvrir de vin blanc et disposer quelques petits morceaux de beurre sur les truites.
Enfourner et arrosez-les de temps en temps.
La cuisson est d'environ 3/4 d'heure selon votre four et la grosseur des truites.
Lorsque les truites sont cuites, filtrer le jus de cuisson, le faire réduire et ajouter de la crème fraîche.
Servir les truites accompagnées de pommes de terre vapeur.
Conservation au réfrigérateur
Choupette88
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 277g
Calories:
571Kcal
Glucides:
6.8g
Lipides:
46.9g
Gras sat.:
29.9g
Protéines:
22.1g
Fibres:
0.7g
Sucre:
3.7g
ProPoints:
15
SmartPoints:
24
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Condrieu
Vallée du Rhone, Blanc
Vidéo associée
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Sangria au vin blanc - Sangria blanche
Commentaires des membres:
Bernard
,
07/07/2017
Trop bien et facile ma femme à adorée
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F
francounette
,
07/05/2014
Délicieux
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