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Truite arc-en-ciel au pesto de tomates cuite au four

Plat
3 parts
5 min
35 min
facile
327 Kcal
De bonnes truites avec quelques tomates fraîches et un bon pesto aux tomates!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 truites arc-en-ciel

3cs de pesto (aux tomates bio)

6 pincées de romarin émincé

huile

6 rondelles de tomate

fleur de sel aux herbes de Provence


Salade

Préparation

  • Etape 1 - Truite arc-en-ciel au pesto de tomates cuite au four
    Faire dégeler les truites, enlever le film alimentaire et les rincer.
  • Etape 2 - Truite arc-en-ciel au pesto de tomates cuite au four
    A l'intérieur de chaque truite, placer 1cs de pesto tomate et 2 pincées de romarin.
    Disposer les truites dans un plat légèrement huilé.
    Les recouvrir de rondelles de tomates et parsemer un peu de fleur de sel aux herbes de Provence.
    Enfourner dans un four préchauffé à 150° pendant 35min.
  • Etape 3 - Truite arc-en-ciel au pesto de tomates cuite au four
    Servir avec des pommes de terre cuites en chemise, émincées et passées à la friteuse, ainsi qu'une salade avec vinaigrette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 296g
Calories: 327Kcal
  • Glucides: 15.4g
  • Lipides: 18g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 23g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc





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