Ptitchef

Crêmes brulées pesto et tomates confites

Entrée
7 parts
10 min
30 min
facile
156 Kcal

Ingrédients

7
Coût estimé: 2.12 (0.3€/part)

Préparation

  • Coupez les tomates en tout petits dès

    mettre les jaunes dans un saladier avec le pesto et fouettez

    ajoutez le crème liquide

    à l'aide d'une louche remplissez vos ramequins

    puis disposez de tout petits dès de tomates confites aupréalablement essuyées sur du papier sopalain pour éliminer un maximum d'huile.

    préchauffez le four à 150°

    mettre un plat dans le four qui acceuillera les cassolettes au bain marie ou mettez simplement de l'eau dans votre plaque du four

    une fois que le four a atteint la tempétaure enfournez pour 30 minutes à 150°.

    au terme de la cuisson, sortez vos ramequins et mettez les dans votre évier avec de l'eau bien fraiche.

    au bout de 30 minutes sortez vos crèmes de l'évier et mettez les au frigot durant 1 heure minimum.

    au bout d'une heure parsemez de parmesan rapé et passer quelques minutes sous le grill.

    servez ces crêmes brulées froides à l'apéritif ou en entrée

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 156Kcal
  • Glucides: 1.3g
  • Lipides: 15.3g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (54g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Graves supérieur Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

zouni
zouni, 15/03/2010

Super bon, pour une recette hyper simple à réaliser
merci

(1) (0) Signaler
britatimous, 14/03/2010

ça a l'air d être simple, et très bon

(0) (1) Signaler
cerise1007, 08/03/2010

Très certainement un régal!!!

(0) (1) Signaler
bubulette, 07/03/2010

Faudra quand même que je fasse des crèmes brulées alors en salée pour une entrée c'est franchement à faire !

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Découvrez 7 recettes de pestos délicieux et originaux! Découvrez 7 recettes de pestos délicieux et originaux! Ne passez pas à côté de ces 10 idées recettes pour un goûter ultra gourmand ! Ne passez pas à côté de ces 10 idées recettes pour un goûter ultra gourmand ! Ces recettes aux tomates séchées sont les meilleures pour un été ensoleillé ! Ces recettes aux tomates séchées sont les meilleures pour un été ensoleillé !

Derniers dossiers

Le tour du monde en 10 gourmandises de Noël à ne pas manquer! Le tour du monde en 10 gourmandises de Noël à ne pas manquer! Les stars de la mer pour vos fêtes : 5 choix incontournables à la poissonnerie! Les stars de la mer pour vos fêtes : 5 choix incontournables à la poissonnerie! Entre gourmandise et tradition, le pain perdu illumine Noël au Portugal! Entre gourmandise et tradition, le pain perdu illumine Noël au Portugal!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez