Ptitchef

Crèmes au chocolat whisky & sa chantilly (st valentin)

Dessert
2 parts
15 min
5 min
facile
856 Kcal
Voici une petite version de crème au chocolat mais un peu corsé.

Il faut bien ça pour la ♥Saint Valentin♥

Pour bien finir votre soirée avec votre amoureux^^

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Crèmes au chocolat

50g de chocolat noir pâtissier Nestle

50g de crème liquide entière

1 c. à s. de Whisky

1 c. à s. de fromage blanc


100g de crème liquide entière

20g de sucre glace

Extrait de vanille

Préparation

  • Crèmes au chocolat

    Faire chauffer la crèmes jusqu'à ébullition.

    Casser le chocolat dans un bol et y verser la moitié de la crème chaude.

    Remuer délicatement jusqu'à ce que le chocolat soir fondu.

    Ajouter le reste de crème. Bien mélanger.

    Filmer et mettre au frais 1h.

    Incorporer le fromage blanc et disposer cette crème dans 2 tasse ou verres.

    Au frais pendant 3h.
  • Moi perso, je mets 15min au congélateur la crème liquide et les fouets du batteur pour qu'ils soient bien froid. Je prends un saladier en verre que je mets aussi 15min au réfrigérateur.

    Couper la gousse de vanille en 2 et récupérer les grains.

    Dans le saladier, mettre la crème,le sucre glace et les grains de vanille. Battre au fouet électrique jusqu'à ce que la crème prenne. Il faut au moins 10min pour avoir un belle crème chantilly.
    Faire la chantilly et la réserver.
  • Au moment de servir disposer la chantilly sur la crème chocolat.

    Accompagné de petit biscuits à la pistache!!!!
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
chemindegourmandiseChemindegourmandise

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Calories: 856Kcal
  • Glucides: 57.5g
  • Lipides: 56.7g
  • Gras sat.: 37.2g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 44.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 40
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Crèmes au chocolat whisky & sa chantilly (St Valentin), photo 1
Crèmes au chocolat whisky & sa chantilly (St Valentin), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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