Ptitchef

Crème chantilly inratable

Dessert
6 parts
5 min
facile
186 Kcal
La crème fouettée sucrée de base indispensable pour la réalisation de dessert...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
30 cl de crème liquide entière

3 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation

  • Verser la crème liquide dans un cul-de-poule et la fouetter vivement.
    Ajouter le sucre et continuer de fouetter au batteur jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme et qu'elle forme un "bec" au bout du fouet.
  • Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 58g
Calories: 186Kcal
  • Glucides: 8.8g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 1.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

04/04/2016

Tres facile à faire

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
04/04/2016

Super bonne

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
monique_r2019
monique_r2019, 08/02/2019

Je pensais trouver une astuce "inratable" , un "truc " de chef , mais non !! Battre la crème et ajouter le sucre ! C'est ce que fait n'importe quel débutant !! Et ça marche. . . .ou ça ne marche pas !! Car ce n'est pas du tout inratable !! Ca dépend de la crème , de sa température , de la vitesse du fouet . . . C'est la loterie !

(0) (0) Signaler
Manou, 01/02/2019

Je préconise de mettre tous les ingrédients et appareils au congélateur 1/2 heure avant de réaliser la chantilly. j'ai l'appareil tupperware et c'est super. avec

(1) (0) Signaler
15/09/2016

À l'air facile à faire. je vais l'essayer

(1) (1) Signaler
Babeth22240, 15/09/2016

Elle me semble facile.Je vais essayer.

(1) (2) Signaler

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