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Recette de crème

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La crème présente l'avantage de pouvoir agrémenter de nombreux plats. Elle remplace aisément la béchamel et peut constituer une base pour autant de recettes de desserts que de plats cuisinés. En gratin, elle est très agréable. La crème au chocolat ou à la pistache ravira les gourmands. On peut encore mettre de la crème dans les gâteaux pour les rendre plus moelleux.

Recette Crème anglaise et crèmes desserts, tout ça au micro-ondes

Crème anglaise et crèmes desserts, tout ça au micro-ondes

(1 vote) , (43)
Dessert facile 5 min 2 min
Ingrédients: Pour 500 ml de crème anglaise : 3 jaunes d’oeufs 500 ml de lait 80 g de sucre 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de Maïzena La version light : 50...
Recette Crèmes aux trois parfums ou 3 façons de faire une crème

Crèmes aux trois parfums ou 3 façons de faire une crème

(1 vote) , (13)
Dessert facile 20 min 8 min
Ingrédients: Pour la crème au citron : 5 oeufs 280 g sucre (avec du sucre blanc la crème sera d'un joli jaune) 20 cl jus de citron (il faut 4 ou 5 gros citrons)...
Recette Crèmes Frankenstein pour Halloween

Crèmes Frankenstein pour Halloween

(18 votes) , (5) , (488)
Dessert facile 45 min 15 min
Ingrédients: 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle Les zestes d'un citron Colorant vert 2 cas de maïzena 1l de lait 6 jaunes d'oeufs 150gr de sucre 200g...
Recette Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)

Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)

(4 votes) , (3) , (665)
Dessert facile 5 min 10 min
Ingrédients: 20 cl de lait d'amande 2 c. à soupe de maïzena 2 c. à soupe de purée de noisettes 1 c. à café de cacao en poudre 40 gr de noisettes concassées...
Recette Crèmes dessert à la vanille rapide et facile

Crèmes dessert à la vanille rapide et facile

(16 votes) , (5) , (2385)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 50 cl de lait 1 gousse de vanille 75 gr de sucre 1 c. à soupe de maïzena 3 jaunes d’œuf...
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

(18 votes) , (12 commentaires)

De la crème pâtissière à la crème anglaise en passant par la Chiboust et la mousseline, nous n'avons que l'embarras du choix pour sublimer nos desserts! Découvrez les 10 recettes de crèmes incontournables en pâtisserie et surtout les manières de les mettre en scène; -)

Recette Crèmes dessert vegan - chocolat, banane, avocat

Crèmes dessert vegan - chocolat, banane, avocat

(6 votes) , (1) , (330)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 1 avocat 1 banane et demie 100 ml de lait d'amande 3 c. à soupe de cacao en poudre 1 c. à soupe de sirop d'agave (facultatif) Copeaux de chocol...
Recette Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle

Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle

(203 votes) , (58) , (4985)
Dessert facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 3 oeufs 50cl de lait (écrémé pour moi) 30g de sucre 10g de sucre (à la cannelle) 2 sachets de sucre vanillé 1 pomme...
Recette Crèmes aux oeufs et lait de coco

Crèmes aux oeufs et lait de coco

(54 votes) , (13) , (1131)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 oeufs 75 g de cassonade 20 cl de lait de coco 1 c. à soupe d’extrait de fleur d’oranger Du sucre glace...
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Menu du jour

Recette Crèmes speculoos

Crèmes speculoos

(26 votes) , (3) , (1895)
Dessert facile 20 min 2 min
Ingrédients: 400 ml de lait 200 ml de crème liquide entière 100 grammes de chocolat blanc 80 grammes de speculoos (environ 10 gâteaux) 1 carré de chocolat noir...
Recette Cremes aux oeufs et caramel au beurre sale

Cremes aux oeufs et caramel au beurre sale

(25 votes) , (11) , (2745)
Dessert facile 5 min 50 min
Ingrédients: 3 oeufs, 500 ml de lait, 1 càc de vanille liquide 100 gr de sucre, + caramel au beurre salé de chez P'tit Zef...
Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

(8 votes) , (1 commentaire)

Un gâteau bien moelleux, c'est délicieux, mais lorsqu'on y ajoute de la crème, là c'est carrément irrésistible! On vous partager 4 recettes de crèmes extra gourmandes et très faciles à faire: anglaise, pâtissière, mousseline et diplomate. À vous de jouer!

Recette Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance

Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance

(18 votes) , (6) , (913)
Dessert facile 5 min 3 min
Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de farine 100 g de chocolat noir 1l de lait entier de préférence...
Recette Cremes tagada.

Cremes tagada.

(14 votes) , (6) , (468)
Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: Pour 6 pots de crèmes ( environ 125 ml ): 375m de lait 125ml de crème fluide et entière 3 oeufs entiers 160 g de fraises Tagada ....
Recette Crêmes brulées au café

Crêmes brulées au café

(11 votes) , (3) , (43)
Sans gluten
Dessert facile 50 min 149 kcal
Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 40g de sucre en poudre 5cl de lait concentré sucré 20 cl de crème épaisse liquide 2 cuillère à café d'extrait de café...
Recette Crèmes brûlées pistache /chocolat et nougatine.

Crèmes brûlées pistache /chocolat et nougatine.

(7 votes) , (1) , (40)
Dessert moyen 35 min 1 h 5 m
Ingrédients: Crème brûlée à la pistache : 25 cl de lait 25 cl de crème fraiche liquide 5 jaunes d’œufs 4 cuillères à soupe de sucre 60 gr de pistache 2 cuill...
Recette Crèmes au citron

Crèmes au citron

(6 votes) , (3) , (78)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1/2 litre de lait 80 grammes de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de Maïzena 6 cuillères à soupe de jus de citron (deux citrons) 1 cuillère à soupe ...
Recette Crèmes au chocolat whisky & sa chantilly (st valentin)

Crèmes au chocolat whisky & sa chantilly (st valentin)

(3 votes) , (24)
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: Crèmes au chocolat 50g de chocolat noir pâtissier Nestle 50g de crème liquide entière 1 c. à s. de Whisky 1 c. à s. de fromage blanc Chantilly 1...
Recette Crèmes chocolat-café au fromage blanc 0%

Crèmes chocolat-café au fromage blanc 0%

(1 vote) , (808)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 400 g de fromage blanc 0% 125 g de chocolat noir 2 c. à café de café soluble 1 c. à café d'eau chaude 1 sachet de sucre vanillé...
Recette Crèmes au chocolat craquantes

Crèmes au chocolat craquantes

(1 vote) , (43)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: pour les crèmes 3 jaunes d'oeufs 60g de sucre en poudre 5cl de lait concentré sucré 20 cl de crème épaisse liquide 3 cuillère à soupe de caco en ...
Recette Crèmes d'amande à la vanille et cerises

Crèmes d'amande à la vanille et cerises

(1 vote) , (21)
Dessert facile 40 min 45 min
Ingrédients: Pour 5 ou 6 personnes: 650 ml de boisson aux amandes (Bjorg)- 100 g de sucre - 4 oeufs - 1 gousse de vanille - une pincée de cannelle -une poignée de...
Recette Crèmes jock améliorées, le dessert des enfants gourmands

Crèmes jock améliorées, le dessert des enfants gourmands

(1 vote) , (10)
Dessert facile 5 min 10 min
Ingrédients: lait crème JOCK raisins secs vanille en baton...
Recette Crèmes dessert à la vanille au micro onde

Crèmes dessert à la vanille au micro onde

(12 votes) , (2) , (113)
Dessert facile 5 min 2 min
Ingrédients: 1 jaune d’oeuf 30 g de sucre 250 ml de lait 1 cuillère à soupe de maïzena vanille...
Recette Crèmes au café sans œufs, sans gluten

Crèmes au café sans œufs, sans gluten

(11 votes) , (406)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 45 cl de lait entier 5 cl de café très serré (ou plus suivant le goût de chacun) 4 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de Maïzena ( fécu...
Recette Crêmes brulées pesto et tomates confites

Crêmes brulées pesto et tomates confites

(11 votes) , (4) , (558)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 213 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème entière liquide 2 jaune d'oeufs 3 cuillères à café de pesto tomates confites parmesan rapé...
Recette Crèmes dessert à l'avocat et au chocolat

Crèmes dessert à l'avocat et au chocolat

(10 votes) , (376)
Dessert facile 5 min
Ingrédients: 340g d’avocats mûrs (3 petits avocats) 40 g de cacao en poudre non sucré 80 g de miel (environ 5 cuillères à soupe) 120 ml de lait 1 cuillère à ca...


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