Ptitchef

Crèmes frankenstein pour halloween

Dessert
6 parts
45 min
15 min
facile
415 Kcal
  • Crèmes Frankenstein pour Halloween
  • Crèmes Frankenstein pour Halloween, photo 2
  • Crèmes Frankenstein pour Halloween, photo 3
  • Crèmes Frankenstein pour Halloween, photo 4
  • (3.33/5 - 12 votes)
  • 2
  • 267
Crèmes Frankenstein pour Halloween
 
Êtes-vous prêts pour la nuit la plus terrifiante de l'année qu'est Halloween ?! Ptitchef vous propose aujourd'hui une recette amusante pour surprendre vos convives lors de ce repas si spécial ! Une crème garnie d'Oréo, terriblement onctueuse ! Laissez parler votre imagination et présentez-les dans des verrines où vous aurez préalablement dessiné la tête du célèbre Frankenstein !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 gousse de vanille

1 bâton de cannelle

Les zestes d'un citron

Colorant vert

2 cas de maïzena

1l de lait

6 jaunes d'oeufs

150gr de sucre

200gr d'Oréo

Préparation

  • Etape 1 - Crèmes Frankenstein pour HalloweenDans un bol, battre les oeufs puis ajouter le sucre. Mélanger.
    Ensuite, ajouter la maïzena et bien mélanger à l'aide d'un fouet.
    Réserver.
  • Etape 2 - Crèmes Frankenstein pour HalloweenMettre le lait dans une casserole. Le mettre à chauffer sur feu moyen et ajouter le bâton de cannelle, les zeste du citron, les graines de vanille, la gousse de vanille.
    Faire chauffer pendant 15 minutes.
  • Etape 3 - Crèmes Frankenstein pour HalloweenAprès ces 15 minutes d'infusion, enlever les zestes de citron, le bâton de cannelle et la gousse de vanille.
  • Etape 4 - Crèmes Frankenstein pour HalloweenVerser la moitié du mélange de lait dans le bol contenant le mélange jaunes d'oeufs + sucre + maïzena.
    Mélanger.
  • Etape 5 - Crèmes Frankenstein pour HalloweenRemettre ce mélange dans la casserole avec le reste du lait.
    Remettre sur feu moyen et mélanger jusqu'à ce que la préparation s'épaississe.
  • Etape 6 - Crèmes Frankenstein pour HalloweenUne fois épaisse, retirer la préparation du feu et ajouter du colorant vert. Mélanger pour que la crème soit bien verte.
  • Etape 7 - Crèmes Frankenstein pour HalloweenMettre la crème dans un verre doseur à bec pour faciliter le montage dans les verrines.
  • Etape 8 - Crèmes Frankenstein pour HalloweenMixer les Oréo et réserver.
  • Etape 9 - Crèmes Frankenstein pour HalloweenAvec le marqueur permanent, dessiner la tête de Frankenstein sur les verrines en plastique.

    (Aidez-vous de notre vidéo présente à la fin de cette recette si vous le souhaitez)
  • Etape 10 - Crèmes Frankenstein pour HalloweenPlace au montage :
    Garnir les verrines en plastique de crème verte jusqu'au dessus de la cicatrise de Frankenstein à peu près.
  • Etape 11 - Crèmes Frankenstein pour HalloweenAjouter les Oréo mixés jusqu'à ras bord. Ils feront office de cheveux.
  • Etape 12 - Crèmes Frankenstein pour HalloweenEt voilà !
    Laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes avant de les déguster afin que les crèmes soient plus consistantes.

Video

YouTube

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 251g
Calories: 415Kcal
  • Glucides: 58.5g
  • Lipides: 15.9g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 10.4g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 45g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


Commentaires des membres:

Michel membre, 30/10/2017

C très beau est bon aussi !!!!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
dadis
dadis, 26/10/2016

Cool

(0) (1) Abuse

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