Ptitchef

Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle

Dessert
4 parts
10 min
1 heure
facile
202 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°C
  • Porter à ébulition le lait. Mélanger les oeufs et les sucres puis verser le lait chaud petit à petit en fouettant.
  • Couper la pomme en petits dès et les disposer au fond des ramequins.
  • Répartir la crème sur les morceaux de pommes et enfourner dans un bain-marie pour 50min - 1h jusqu'à ce que le dessus des crèmes soit pris.
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
LoloTambouille LoloTambouille

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Calories: 201Kcal
  • Glucides: 28g
  • Lipides: 5.8g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 27.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle, photo 1
Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle, photo 2
Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:

Est ce que ce dessert se mange très frais ou tiède merci

Réponse:

Les deux c'est au choix...




Commentaires des membres (58):

Melusine24, 18/03/2020

Au lieu de 4 ramequins j'en ai fait 7. ils ont été cuits en 30 mn Quelle quantité mesurent vos ramequins?

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
colette, 21/03/2019

Je viens d'en refaire, j'ai oublié de mettre de la cannelle oups

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
Viviane, 23/11/2018

Très bonne recette

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler
14/11/2018

Excellent !!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
marykanne, 29/01/2016

Bonne recette simple à réaliser, j' ai mis plus de pommes et sur le dessus, j' ai ajouté des amandes effilées. Merci pour cette recette

J'ai cuisiné cette recette (6) (1) Signaler
elinaott, 16/03/2020

Voilà prochaine recette pour mes invités la prochaine fois merci Ptitchef merci Ptitchef

(2) (2) Signaler
teutoise, 15/11/2018

Ho a faire vite je n ai pas de sucre a la canelle mais je mettrais s de la cannelle en poudre et du sucre vanillé maison dans les 30 gr de sucre que je trouve suffisant on aime pas le trop de sucre ..... merci encore

(6) (1) Signaler
03/08/2015

Pour moi 40g de sucre(pas de cannelle) voir de sucre vanille maison (incorporer les graines de gousses dans votre pot de sucre ferme hermétiquement )

(4) (0) Signaler
CIL72, 17/07/2014

Cela a l'air vraiment très bon!

(2) (3) Signaler
12/06/2014

Juste un régale !!!!

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