Crème au chocolat

La crème présente l'avantage de pouvoir agrémenter de nombreux plats. Elle remplace aisément la béchamel et peut constituer une base pour autant de recettes de desserts que de plats cuisinés. En gratin, elle est très agréable. La crème au chocolat ou à la pistache ravira les gourmands. On peut encore mettre de la crème dans les gâteaux pour les rendre plus moelleux.

Crème au chocolat

Dessert moyen 15 min 562 kcal

Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre en poudre 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide 180 gr de chocolat noir

Crèmes dessert vegan chocolat banane avocat

Dessert facile 20 min 262 kcal

Ingrédients: 1 avocat 1 banane et demie 100 ml de lait d'amande 3 c. à soupe de cacao en poudre 1 c. à soupe de sirop d'agave (facultatif) Copeaux de chocolat...

Crèmes au café avec ganache chocolat

Dessert facile 2 h 20 m 1423 kcal

Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 210 ml de lait entier 20g de sucre 40 ml de café (1 tasse à expresso) 1 jaune d'oeuf 10 gr de fécule de maïs Pour la...

Crème dessert chocolat banane

Dessert facile 6 h 7 m 285 kcal

Ingrédients: 100 gr de chocolat noir dessert 3 bananes 10 cl de lait

Crèmes au chocolat sans oeufs

Dessert facile 8 min 618 kcal

Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de farine 100 g de chocolat noir 1l de lait entier de préférence

Crèmes brûlées pistache chocolat et nougatine

Dessert moyen 35 min 1 h 5 m

Ingrédients: Crème brûlée à la pistache : 25 cl de lait 25 cl de crème fraiche liquide 5 jaunes d’œufs 4 cuillères à soupe de sucre 60 gr de pistache 2...

Crèmes chocolat-café au fromage blanc 0%

Dessert facile 25 min 290 kcal

Ingrédients: 400 g de fromage blanc 0% 125 g de chocolat noir 2 c. à café de café soluble 1 c. à café d'eau chaude 1 sachet de sucre vanillé

Crèmes au chocolat whisky et chantilly

Dessert facile 20 min 856 kcal

Ingrédients: Crèmes au chocolat 50g de chocolat noir pâtissier Nestle 50g de crème liquide entière 1 c. à s. de Whisky 1 c. à s. de fromage blanc Chantilly 100g...

Crèmes au chocolat craquantes

Dessert moyen 20 min 30 min

Ingrédients: pour les crèmes 3 jaunes d'oeufs 60g de sucre en poudre 5cl de lait concentré sucré 20 cl de crème épaisse liquide 3 cuillère à soupe de caco en...

Crème prise choco-café avec poire et doigts de dame

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 500 ml (2 tasses) de crème champêtre à 15% de m.g. 5 ml (1 cuillère à thé) de café instant en poudre 60 ml (1/4 tasse) de sucre (ou plus, au goût)...

Crème au chocolat façon Danette

Dessert facile 15 min 276 kcal

Ingrédients: 1 litre de lait (entier ou demi écrémé), 130 gr de sucre en poudre 55 gr de maïzena 50 gr de cacao ( non sucré amer type van houten) 50 gr de...

Crème dessert au chocolat praliné

Dessert facile 20 min 273 kcal

Ingrédients: 50 cl de lait entier 200 gr de chocolat praliné 40 gr de sucre en poudre 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraiche entière épaisse

Crème chocolat mascarpone

Dessert facile 25 min 375 kcal

Ingrédients: 150 g de chocolat noir 350 g de mascarpone 20 g de Maïzena 25 cl de lait 30 g de beurre 40 g de sucre 1 cuillère à soupe de caramel liquide 1...

Crème Brûlée Caramel Salé et Chocolat

Dessert moyen 15 min 1 h 15 m

Ingrédients: 125 g de sucre 5 jaunes d’oeufs 30 cl de lait entier 20 cl de crème liquide entière 5 g de fleur de sel 80 g de chocolat très noir Quelques gouttes...

Crème Viennoise Chocolat

Dessert facile 40 min 369 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat noir pâtissier 3 cuillères à soupe de cacao noir poudre 50 cl de lait 20 cl de crème liquide 3 jaunes d'oeuf 4 cuillères à soupe...

Crème onctueuse chocolat /carambars

Dessert facile 15 min 263 kcal

Ingrédients: pour 4 personnes : 20 cl de crème fraîche liquide 15 carambars 20 gr de chocolat noir

Crème au chocolat et marrons

Dessert moyen 20 min 308 kcal

Ingrédients: 100 grammes de purée de marron 100 grammes de chocolat 50 grammes de sucre glace 50 grammes de beurre en pommade

Crème dessert au chocolat noir façon Danette

Dessert facile 12 min 455 kcal

Ingrédients: 1 oeuf 100 g de maïzena 100 g de sucre en poudre 1 litre de lait entier 100 g de chocolat noir à 74% de cacao

Crème d'amaranthe au lait de coco, chocolat et noisettes

Dessert facile 10 min 30 min

Ingrédients: 100 g d'amarante 15 cl d'eau 15 cl de lait de riz ou de soja ( ou du lait de coco ) 100 g de chocolat à 70% de cacao 2 grosses cuillères à soupe...

Crème brûlée au chocolat noir

Dessert facile 1 h 10 m 533 kcal

Ingrédients: 100 gr de chocolat noir à 70% de cacao 4 jaunes d’oeufs 90 gr de sucre en poudre 25 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche liquide cassonade...

Crème aux noisettes et chocolat

Dessert facile 25 min 775 kcal

Ingrédients: 150 g de noisettes 1 boite de lait concentré sucré 3 cuillères à soupe de maïzena Eau Chocolat noir+crème fraîche Crème blanche: 250 ml de lait 1...

Crème Brûlée au Chocolat et Fève Tonka

Dessert facile 1 h 35 m 885 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat noir (66 %, Valrhona Caraïbes) 1 noix de fève Tonka (Terre Exotique) 60 cl de crème liquide entière 8 jaunes d'oeuf 80 g de sucre...

Crème au chocolat et Grand Marnier sans œufs ni lait

Dessert facile 7 min 293 kcal

Ingrédients: 200 g de tofu soyeux - 50 g de chocolat noir à 70% de cacao - 1 cuillère à soupe rase de sirop d'agave (ou de sucre roux) - 1 cuillère à soupe de...

Crème persane au chocolat

Dessert facile 6 heures 5 min

Ingrédients: 4 cuillères à soupe de tapioca ( en petites billes ) 1/4 L de lait 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 oeufs 125 gr de chocolat fondu Le jus...