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Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance

Dessert
4 parts
5 min
3 min
facile
618 Kcal
Elles sont crémeuses et si bonnes!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de beurre

100 g de sucre

100 g de farine

100 g de chocolat noir

1l de lait entier de préférence

Préparation

  • Faire un roux avec le beurre et la farine sur feu doux.
  • Chauffer le lait avec le chocolat et le sucre.
  • Incorporer petit à petit le lait chocolaté au roux, sur feu doux. Quand tout est bien incorporé, verser dans des coupelles et laisser refroidir.
  • Mettre au frais plusieurs heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (350g)
Calories: 618Kcal
  • Glucides: 68.2g
  • Lipides: 32.1g
  • Gras sat.: 20.6g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 47g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 29
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance, photo 1
Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance, photo 2
Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Martine, 07/09/2018

Succulente. je mets moins de sucre.

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euquinorev, 19/05/2016

C'est très bon, mais énorme pour 4 personnes....

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
18/05/2016

Un délice

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31/08/2015

En attendant d'avoir des enfants à régaler c'est mon Amoureux qui en profite. Véritable chocovore il adore! Moi aussi j'aime beaucoup ^.^ Le seul truc c'est qu'il faut du muscle pour bien mélanger (c'est l'Amoureux qui s'en est chargé)

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calou-411, 07/09/2018

C'est juste une "béchamel" au chocolat ...

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marianeclaudine, 03/10/2009

Mes petites filles auront aussi désormais un souvenir d'enfance pour leurs cuisine merci

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