Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance

Name: Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de beurre; 100 g de sucre; 100 g de farine; 100 g de chocolat noir; 1l de lait entier de préférence

Elles sont crémeuses et si bonnes!

Dessert

4 parts

5 min

3 min

facile

618 Kcal

(4.2/5 - 18 votes)
6
982

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Ingrédients

100 g de beurre
100 g de sucre
100 g de farine
100 g de chocolat noir
1l de lait entier de préférence

Coût estimé: 2.88€ (0.72€/part)

Préparation

Faire un roux avec le beurre et la farine sur feu doux.
Chauffer le lait avec le chocolat et le sucre.
Incorporer petit à petit le lait chocolaté au roux, sur feu doux. Quand tout est bien incorporé, verser dans des coupelles et laisser refroidir.
Mettre au frais plusieurs heures.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (350g)

Calories: 618Kcal

Glucides: 68.2g
Lipides: 32.1g
Gras sat.: 20.6g
Protéines: 12.6g
Fibres: 2.8g
Sucre: 47g
ProPoints: 17
SmartPoints: 29

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Photos

Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance

Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance - photo 2

Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

Martine, 07/09/2018

Succulente. je mets moins de sucre.

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euquinorev, 19/05/2016

C'est très bon, mais énorme pour 4 personnes....

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18/05/2016

Un délice

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31/08/2015

En attendant d'avoir des enfants à régaler c'est mon Amoureux qui en profite. Véritable chocovore il adore! Moi aussi j'aime beaucoup ^.^ Le seul truc c'est qu'il faut du muscle pour bien mélanger (c'est l'Amoureux qui s'en est chargé)

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calou-411, 07/09/2018

C'est juste une "béchamel" au chocolat ...

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marianeclaudine, 03/10/2009

Mes petites filles auront aussi dÃ©sormais un souvenir d'enfance pour leurs cuisine merci

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