Ptitchef

Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance

Dessert
4 parts
5 min
3 min
facile
618 Kcal
Elles sont crémeuses et si bonnes!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de beurre

100 g de sucre

100 g de farine

100 g de chocolat noir

1l de lait entier de préférence

Préparation

  • Faire un roux avec le beurre et la farine sur feu doux.
  • Chauffer le lait avec le chocolat et le sucre.
  • Incorporer petit à petit le lait chocolaté au roux, sur feu doux. Quand tout est bien incorporé, verser dans des coupelles et laisser refroidir.
  • Mettre au frais plusieurs heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 350g
Calories: 618Kcal
  • Glucides: 68.2g
  • Lipides: 32.1g
  • Gras sat.: 20.6g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 47g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 29

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance, photo 1Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance, photo 2Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Martine, 07/09/2018

Succulente. je mets moins de sucre.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
euquinorev, 19/05/2016

C'est très bon, mais énorme pour 4 personnes....

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
18/05/2016

Un délice

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
31/08/2015

En attendant d'avoir des enfants à régaler c'est mon Amoureux qui en profite. Véritable chocovore il adore! Moi aussi j'aime beaucoup ^.^ Le seul truc c'est qu'il faut du muscle pour bien mélanger (c'est l'Amoureux qui s'en est chargé)

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
calou-411, 07/09/2018

C'est juste une "béchamel" au chocolat ...

(0) (0) Signaler
marianeclaudine, 03/10/2009

Mes petites filles auront aussi désormais un souvenir d'enfance pour leurs cuisine merci

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Préparer des desserts sans oeufs : challenge relevé !Préparer des desserts sans oeufs : challenge relevé !15 recettes aux oeufs qui vous feront retomber en enfance15 recettes aux oeufs qui vous feront retomber en enfanceChocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez