Ptitchef

Crème au chocolat facile façon danette

Dessert
8 parts
5 min
10 min
facile
275 Kcal
Miam !! Un yaourt chocolaté fait maison !!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 litre de lait (entier ou demi écrémé),

130 gr de sucre en poudre

55 gr de maïzena

50 gr de cacao non sucré ( amer) type van houten

50 gr de chocolat en poudre ( j'utilise toujours du banania j'aime son goût particulier)

20 cl de crème liquide entiere

Préparation

  • Délayer toutes les poudres ( maïzena, sucre, cacao non sucré et banania + vanille) avec le lait froid.
  • Porter à ébullition dans une casserole à fond épais et faites épaissir en mélangeant pour éviter que le fond de la crème ne brûle.
  • Une fois que la consistance désirée de la crème est atteinte (généralement juste avant ébulition, retirer du feu et ajouter la crème liquide.
  • Versez la crème dans un grand récipient en prenant soin de ne pas racler le fond ( cela évite les eventuels dépots ) Laisser refroidir à température ambiante ( 30 à 35 minutes pour moi en mélangeant régulièrement afin d'éviter la formation d'une croûte légère sur le dessus)
  • Remplissez les petits pots et disposez au réfrigérateur minimum 4 h avant de les dévorer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)
Calories: 275Kcal
  • Glucides: 36.5g
  • Lipides: 11.3g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 27.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (16):

DADOJU, 05/07/2020

Avec du lait de noisette c'était super bon! Je la recommande

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12/11/2018

Excellente et facile a faire !

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14/05/2015

Nous nous sommes regalé

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Rozza, 25/12/2013

Recette testée ce matin un vrai délice; merci pour la recette

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10/05/2014

Facile à faire trop bonne à la dégustation!!!

(1) (0) Signaler
mamoune27, 16/01/2014

Super recette a faire et refaire sans modération!

(1) (0) Signaler
emau, 16/12/2013

C fort appétissant!!!

(0) (0) Signaler
naima1523
naima1523, 20/07/2013

Emmmmm

(0) (0) Signaler
24/05/2013

Délicieux merci pour la recette. A refaire pour la gourmandise.

(1) (0) Signaler
01/04/2013

Moyen

(0) (2) Signaler

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