Ptitchef

Crème au chocolat facile façon Danette

Miam !! Un yaourt chocolaté fait maison !!
Dessert
8 parts
5 min
10 min
facile
276 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Délayer toutes les poudres ( maïzena, sucre, cacao non sucré et banania + vanille) avec le lait froid.
  • Porter à ébullition dans une casserole à fond épais et faites épaissir en mélangeant pour éviter que le fond de la crème ne brûle.
  • Une fois que la consistance désirée de la crème est atteinte (généralement juste avant ébulition, retirer du feu et ajouter la crème liquide.
  • Versez la crème dans un grand récipient en prenant soin de ne pas racler le fond ( cela évite les eventuels dépots ) Laisser refroidir à température ambiante ( 30 à 35 minutes pour moi en mélangeant régulièrement afin d'éviter la formation d'une croûte légère sur le dessus)
  • Remplissez les petits pots et disposez au réfrigérateur minimum 4 h avant de les dévorer.

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Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
S Soso78410

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)
Calories: 276Kcal
  • Glucides: 36.8g
  • Lipides: 11.3g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 27.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Bonjour, je suis tentée par la recette mais je n'ai pas de Banania, puis-je le remplacer par un autre chocolat de petit : style Nesquik ou autre. merci pour votre aide.

Réponse Ptitchef:

Oui vous pouvez remplacer par n'import quel autre chocolat en poudre.

Super recette facile et bonne. Je la fais différemment et je pense que ça évite le fond de casserole qui attrape. Je délaie les ingrédients dans un peu de lait froid et je fais bouillir le reste. A l'ébullition du lait, j'ajoute la préparation, je remue et j'arrête la cuisson à la première bulle. Essayez c'est peut-être mieux.

Réponse Ptitchef:

Merci pour cette astuce.

Il n'y a pas d'oeuf dans votre recette?

Réponse Ptitchef:

Non, il n'y a pas d'oeufs.

Bonjour, est-ce que je peux remplacer les 20cl de crème liquide par du yaourt nature?

Réponse Ptitchef:

Le yaourt nature ne supporte pas la cuisson comme la crème, ce n'est pas conseillé de faire cela.




Commentaires des membres (17):

DADOJU, 05/07/2020

Avec du lait de noisette c'était super bon! Je la recommande

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
12/11/2018

Excellente et facile a faire !

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
14/05/2015

Nous nous sommes regalé

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Rozza, 25/12/2013

Recette testée ce matin un vrai délice; merci pour la recette

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
neigeux, 05/07/2021

Combien pour la vanille,pas marquer dans les ingrédients

(0) (0) Signaler
10/05/2014

Facile à faire trop bonne à la dégustation!!!

(2) (0) Signaler
mamoune27, 16/01/2014

Super recette a faire et refaire sans modération!

(1) (0) Signaler
emau, 16/12/2013

C fort appétissant!!!

(0) (1) Signaler
naima1523
naima1523, 20/07/2013

Emmmmm

(0) (0) Signaler
24/05/2013

Délicieux merci pour la recette. A refaire pour la gourmandise.

(1) (0) Signaler

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