Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Pique-nique
Fraises : que faire avec ?
- Des recettes irrésistibles pour le dessert !
  Fraiser
  Charlotte
  Tarte
  Pavlova
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Crème chocolat au beurre salé

Name: Crème chocolat au beurre salé
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 100 g de sucre; 100 g de beurre salé; 6 oeufs

Une recette tout chocolat: une crème très savoureuse, au beurre salé.

Dessert

3 parts

10 min

2 min

facile

872 Kcal

(3/5 - 1 vote)
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de chocolat noir
100 g de sucre
100 g de beurre salé
6 oeufs

Coût estimé: 3.8€ (1.27€/part)

Préparation

Faire fondre le chocolat et le beurre; Séparer les blancs des jaunes. Réserver les blancs.
Battre au fouet électrique les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux; Ajouter le chocolat fondu au mélange œuf sucre.
Ensuite battre les blancs en neige puis incorporer délicatement à la préparation.
Composer les petits ramequins individuels et réserver au frigo pendant 5 heures.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette