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Crème chocolat au beurre salé

Une recette tout chocolat: une crème  très savoureuse, au beurre salé.
Dessert
3 parts
10 min
2 min
facile
872 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 3.8 (1.27€/part)

Préparation

  • Faire fondre le chocolat et le beurre; Séparer les blancs des jaunes. Réserver les blancs.
  • Battre au fouet électrique les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux; Ajouter le chocolat fondu au mélange œuf sucre.
  • Ensuite battre les blancs en neige puis incorporer délicatement à la préparation.
  • Composer les petits ramequins individuels et réserver au frigo pendant 5 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (233g)
Calories: 872Kcal
  • Glucides: 70.7g
  • Lipides: 57.4g
  • Gras sat.: 33.1g
  • Protéines: 15.8g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 60.6g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 41
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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