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Crème au chocolat noir, sans farine et sans oeufs

Dessert
5 parts
5 min
30 min
5 min
facile
354 Kcal
Super facile et tellement bon!

Ingrédients

5

Préparation

  • Etape 1 - Crème au chocolat noir, sans farine et sans oeufs
    Dans un petit bol, délayer la maïzena avec un peu de lait froid prélevé des 500ml.
    Dans un poêlon, faire chauffer le lait avec le chocolat noir et le sucre fin.
    Ajouter la maïzena délayée et faire chauffer jusqu'à épaississement tout en mélangeant.
    Verser ensuite la crème dans chacune des verrines et laisser refroidir avant de placer au frigo.
  • Etape 2 - Crème au chocolat noir, sans farine et sans oeufs
    Avant de servir, garnir chaque verrine de quelques crumbles de meringue (ici, il y aura des blancs d'oeuf!) et d'une griotte au kirsch.
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
MMiamponpon

Conseils et astuces:

NB: décorez vos verrines selon vos envies et en fonction de ce que vous avez!
Perso, la crème chocolat noir ou blanc ou confiture de lait, c'est le meilleur dessert qui soit!!!
Lorsque ma crème est versée dans les verrines, je couvre tout de suite celles-ci d'une planche en bois afin qu'il n'y ait pas la formation d'une peau à la surface. Lorsque la crème est refroidie, je la place au frigo et je la couvre de cette même planche en bois.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (192g)
Calories: 354Kcal
  • Glucides: 36.8g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 28.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 15

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



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