Ptitchef

Crème de tapioca à la poire et au chocolat

Si vous aimez les desserts plus sucrés, alors cette recette est faite pour vous. Un dessert à base de chocolat et poire, qui fait un mariage très étonnant pour avoir un dessert très succulent.

Dessert
2 parts
10 min
14 min
facile
132 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 0.77 (0.39€/part)

Préparation

  • Faites chauffer le lait et le laisser à frémissement.
  • Pelez et lavez la poire. Coupez la en petits morceaux.
  • Mettez la dans le lait chaud avec le sucre vanillé.
  • Laissez cuire une dizaine de minutes (attention surveillance rapprochée exigée, le lait a une fâcheuse tendance à déborder!)
  • Ajoutez deux cuillères à soupe rases de tapioca express.
  • Laisser cuire 4 minutes, ajoutez le chocolat et remuez. Quand le chocolat est fondu , mixez la préparation. Laissez refroidir et dégustez.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (172g)
Calories: 132Kcal
  • Glucides: 21g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 15.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
4 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Crème d'amandes - recette facile
Crème d'amandes - recette facile
4 parts
5 min
facile
4.5 / 5
Recette Crème mousseline
Crème mousseline
10 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Crème brûlée
Crème brûlée
6 parts
55 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre parfum de glace préféré ?
Votez