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Crème de tapioca à la poire et au chocolat

Dessert
2 parts
10 min
14 min
facile
152 Kcal
Si vous aimez les desserts plus sucrés, alors cette recette est faite pour vous. Un dessert à base de chocolat et poire, qui fait un mariage très étonnant pour avoir un dessert très succulent.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 ml de lait

1 sachet de sucre vanillé


2 cuillères à soupe de tapioca

2 carrés de chocolat à pastisser

Préparation

  • Faites chauffer le lait et le laisser à frémissement.
  • Pelez et lavez la poire. Coupez la en petits morceaux.
  • Mettez la dans le lait chaud avec le sucre vanillé.
  • Laissez cuire une dizaine de minutes (attention surveillance rapprochée exigée, le lait a une fâcheuse tendance à déborder!)
  • Ajoutez deux cuillères à soupe rases de tapioca express.
  • Laisser cuire 4 minutes, ajoutez le chocolat et remuez. Quand le chocolat est fondu , mixez la préparation. Laissez refroidir et dégustez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 177g
Calories: 152Kcal
  • Glucides: 26g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 20.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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