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Creme poire chocolat en crumble

Dessert
4 parts
10 min
7 min
facile
520 Kcal
Une crème onctueuse associée à un petit crumble croustillant...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

50 g de chocolat noir

2 cuillères à soupe de sucre

500 ml lait

4 cuillères à soupe de maizena


Crumble:

50 g beurre mou

50 g farine

50 g poudre d'amande

50 g sucre

1 cuillère à soupe de drops de chocolat

Préparation

  • Mélangez les ingrédients du crumble avec les doigts pour obtenir un aspect de sable grossier.
  • Chauffez le four thermostat 6.
  • Etalez la pâte à crumble sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Cuire environ 15 minutes. Laissez refroidir et ensuite émietter.
  • Mixez les poires.
  • Chauffez le lait avec les poires mixées,le sucre et le chocolat.
  • Mélangez la maïzena avec le lait mis de côté et incorporez ce mélange au mélange aux poires.
  • Etape 7 - CREME POIRE CHOCOLAT EN CRUMBLE
    Cuire environ 7 minutes pour que la crème épaississe.
  • Etape 8 - CREME POIRE CHOCOLAT EN CRUMBLE
    Répartir dans des petits ramequins et laissez refroidir. Mettre au frigo 4 heures.
  • Au moment de servir ,répartir le crumble sur la crème et répartir quelques drops de chocolats.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (324g)
Calories: 519Kcal
  • Glucides: 61.2g
  • Lipides: 24.1g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 10.1g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 45g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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