Ptitchef

Crumble poire-chocolat aux petits beurres

Dessert
2 parts
10 min
25 min
facile
Une association à la fois fondante, gourmande et croquante !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
5 biscuits petits beurres

25 g de beurre mou

1 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 poires mûres

20 g de chocolat noir à 70% de cacao

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Préparer la pâte à crumble :
    Émietter à la main les biscuits.
    Les travailler avec le beurre coupé en cubes et le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux. Réserver au frais.
  • Réduire le chocolat en pépites à l'aide d'un couteau.
  • Peler les poires, retirer les pépins et les couper en cubes.
    Les placer dans 2 récipients individuels.
  • Parsemer de pépites de chocolat et répartir la pâte à crumble par dessus.
  • Enfourner pendant 25 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

marie_pierre_c2017, 25/11/2018

Exellent ! J'ai mis des sablés au lieu des petits beurres c'était parfait !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
michebil, 24/11/2018

Voici au niveau calorie . vite fait bravo

Kcal
288
IG
8
Protéines
3 gr
Lipides
16 gr
Glucides
33 gr
Portions
2 x 148 gr

Les ingrédients:

5.0 Biscuit à la cuiller 123Kcal
1.0 cs Sucre en poudre 40Kcal
20.0 gr chocolat noir Lindt 85% 107Kcal
2.0 Poire 119Kcal
25.0 gr Beurre 188Kcal

J'ai cuisiné cette recette (1) (3) Signaler
cuisiniere49, 24/11/2018

Cela me semble bon je ne vais pas tarder a le faire

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