Petite baie noire juteuse et acidulée, la mûre est largement employée en cuisine dans des recettes sucrées.
La mûre exhale ainsi sa saveur boisée caractéristique dans des tartes aux mûres, muffins aux mûres, crumbles aux mûres, verrines à la mûre
Au petit déjeuner, une tartine de confiture de mûre ou de gelée de mûre, et la journée commence dans la bonne humeur.
La mûre peut également être utilisée entière pour agrémenter du fromage blanc ou un yaourt.
Plus farouche, la mûre sauvage, au goût très acidulé, fait le bonheur des promeneurs qui la découvrent sur leur chemin.
Ingrédients: 2kgs de mûres (ce qui donne environ 1kg600 de liquide avec l'étape de la presse) 750 g de sucre spécial "Fruttina Extra" Ancel (50% de sucre en moins...
Ingrédients: 180 g de farine 100 g de beurre (en pommade) 100 g de sucre glace Sel 1 sachet de sucre vanillé 400 g de mûres sauvages (lavées et égouttées)...
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzéna 20 g de sucre glace Pour le sirop 80 g d'eau 90 g de sucre en poudre 1 cui...
Vous ne savez pas quoi faire de vos bananes trop mûres? En effet leur texture un peu trop farineuse peut en rebuter plus d'un... Cependant pas question de les jeter! Tentez plutôt notre recette anti-gaspillage et maxi plaisir grâce à une solution extra moelleuse pour...
Ingrédients: Pour la pâte : 50ml d'eau 20g de lait en poudre 25g de sucre 1 oeuf 100g de d'avocat (bien mur écrasé finement) 1 bonne pincée de sel 250g de f...
Ingrédients: 350 g de mûres + environ 80 g pour le petit plat et c'était très bon aussi 1 pomme type Golden 80 g de beurre (possible 70 g) 140 g de farine blanche...
Ingrédients: Pour la brioche : 100 mL de lait + un peu pour dorer la brioche 55 g de beurre 1 oeuf ½ cuillère à café de sel 25 g de sucre blond 260 g de farine ...
Ingrédients: Pour le biscuit sablé 180 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 60 g de sucre glace 150 g de beurre coupé en morceaux 1 jaune d’oeuf 150 g de gelé...
On rend la rentrée plus agréable grâce aux parfums ensoleillées des figues! ☼ Une chair bien tendre cachant des petits grains qui croquent sous la dent, comment y résister? ! Découvrez notre sélection de 15 recettes pour la sublimer →
Ingrédients: 500 g de ces baies 150 g de sucre si les mûres sont un peu acides sinon 100 g suffise 120 g de poudre d'amande 3 oeufs 25 cl de crème fleurette 1 pâ...
Ingrédients: Pour 20 mini muffins : 180 g de farine 60 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de levure chimique 2 pincées de sel 2 oeufs 55 g de beurre fond...
Ingrédients: 10 cl de lait demi-écrémé 80 g de sucre en poudre 1/2 citron jaune 150 g yaourt à la grecque (soit un yaourt) 200 g de mûres 1 blanc d’oeuf 1 pi...
Ingrédients: 6 cuillères à soupe de coulis de mûres 30 g de sucre glace 20 cl de crème liquide entière Quelques framboises 1/4 cuillère à café d'agar-agar...
Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 35 g de poudre d'amandes 15 g de farine 2 blancs d'oeufs 100 g de sucre 2) Pour le bavarois : 100 g de mûres 300 g de framboises...
Ingrédients: 160 g de Spéculoos 50 g de beurre fondu 2 oeufs 500 g de fromage blanc 300 g de sucre en poudre 2 sachet de sucre vanillé 20 g de farine 700 g ...
Ingrédients: 700 g de mûres 30 g de maïzena 100 g + 50 g de sucre 180 g de farine 1 sachet de levure alsa 1 pincée de sel 20 cl de crème à 15% 80 g de beurre à 40...
Ingrédients: une botte de tiges de rhubarbe une petite barquette de mûres ou des congelées un bouquet de mélisse 3 oeufs 50 g de farine 175 g de lait d'amande 75 ...
Ingrédients: * 250 g de farine * 125 g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 100 g de pistaches vertes non salées * 20 cl de lait * 100 g de beurre s...
Ingrédients: Pour 6 gros muffins ou 12 petits : 200 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 50 g de cassonade 200 g de mûres (possible surgelées)...
Ingrédients: 4 oeufs 80 g de sucre 125 g de farine 400 g de framboises 100 g de mures 1 citron 6 feuilles de gélatine 40 cl de crème pour chantilly 150 g d...
