Muffins (allégés) au coeur de mûre façon Etna

Name: Muffins (allégés) au coeur de mûre façon etna
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de farine; 1/2 paquet de levure; 30 g de fructose; 15 g de beurre ramolli; 1 oeuf; 4 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à café de substitut de matière grasse; confiture de mûre (faite avec de l'agar agar)

Pour le goûter, au retour d'une promenade, des petits gâteaux au cœur de mûres sont appréciés par les petits comme par les grands.

Autre

4 parts

20 min

30 min

facile

Muffins (allégés) au coeur de mûre façon Etna

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Ingrédients

125 g de farine
1/2 paquet de levure
30 g de fructose
15 g de beurre ramolli
1 oeuf
4 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de substitut de matière grasse
confiture de mûre (faite avec de l'agar agar)

Préparation

Travailler ensemble le beurre ramolli avec le fructose.
Ajouter l’œuf, le lait puis la farine mélangée à la levure et au substitut de matière grasse.
Remplir la moitié de moule à muffins.
Déposer au centre un peu de confiture de mûre. Recouvrir de pâte.
Enfourner à 200°C pendant 25-30 minutes.

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