Mignardises

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Symboles du raffinement de la cuisine française, les mignardises sont la plupart du temps sucrées et généralement servies en assortiment pour conclure un repas. Les classiques tuiles aux amandes, mini financiers, choux à la crème ou canelés bordelais sont de plus en plus concurrencés par des créations plus actuelles : cupcakes aux formes orginales, cookies sous toutes leurs déclinaisons, muffins au potiron. Le célèbre macaron est également décliné dans des parfums originaux et exotiques ; réglisse, wasabi, gingembre ou encore piment d’Espelette.

Recette Assortiment de donuts (version express)

Assortiment de donuts (version express)

Dessert facile 1 heure 546 kcal
Ingrédients: Pour environ 50 mini donuts : 500 g de farine (+ 50 g pour le plan de travail) 1 sachet (15 g) de levure chimique 150 g de sucre en poudre 30 g de...
Recette Pâtes de fruit aux mûres sauvages

Pâtes de fruit aux mûres sauvages

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour une cinquantaine de pâtes de mûres : 400 g de purée de mûres 500 g de sucre en poudre 1 sachet de Vitpris de marque Alsa le jus d’1/2 citron...
Recette Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

Apéritif facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour les minis quiches chèvre (une trentaine) : 2 oeufs 10cl de crème épaisse 1 pointe de muscade râpée Sel Poivre Ciboulette 200 gr de pâte brisée...
Recette Gâteaux aux caramel et halva turc.

Gâteaux aux caramel et halva turc.

Dessert facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré 1 boite de halva turc 1 poignet de pistaches ( ou autres fruits secs) 1 poignet de pétales de blé au chocolat ou...
Recette Carrés croustillants au caramel

Carrés croustillants au caramel

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 paquet de chamallow (200 g) 1 paquet de carambar (environ 40) 80 g de riz soufflé (rice krispies, coco pops) 150 g de beurre
Recette Mini pomme d'amour

Mini pomme d'amour

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 pomme colorant alimentaire rouge 200 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe d'eau un jus de citron Piques en bois
Recette Macarons à la ganache pistache

Macarons à la ganache pistache

Autre facile 10 min 6 min
Ingrédients: 50 g de pâte de pistaches 100 g de crème fraîche 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d’oeufs 1 cuillère à soupe de crème à la pistache 20 g de...
Recette Polvorones, sablés andalous

Polvorones, sablés andalous

Apéritif facile 50 min 205 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 200 g de beurre en pommade 125 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à café de vinaigre de Xérès 1...
Recette Délicieux muffins au chocolat de nigella

Délicieux muffins au chocolat de nigella

Dessert facile 32 min 861 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 175 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao amer...
Recette Muffins ultra-moelleux d'enfants

Muffins ultra-moelleux d'enfants

Autre facile 30 min 230 kcal
Ingrédients: 1 yaourt 2 pots de farine 1 pot de Maïzena ou fécule de pomme de terre 1/2 pot d'huile 1 pot de sucre 1 sachet de levure 3 oeufs arôme au choix...
Recette Biscuits soufflés au chocolat de sandra

Biscuits soufflés au chocolat de sandra

Dessert facile 25 min 304 kcal
Ingrédients: 170 g de très bon chocolat noir 70% 2 blancs d'oeufs (65-70 g) 50 g de sucre 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) 25 à 60 g de...
Recette Petites verrines tunisiennes ou assidat zgougou

Petites verrines tunisiennes ou assidat zgougou

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de pignons de pin 750 g de farine tamisée 500 g de sucre en poudre 2 litres d'eau Crème de géranium : 1 litre de lait 200 g de sucre fin 4...
Recette Barquettes à la façon lu

Barquettes à la façon lu

Dessert facile 40 min 95 kcal
Ingrédients: Pour 30 tartelettes : 2 oeufs 25 g de farine 25 g de maïzena 50 g de sucre 6 cuillères à soupe de confiture 2 feuilles de gélatine ou agar agar
Recette Farandole de petits biscuits

Farandole de petits biscuits

Goûter facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pâte sablée de Kaouther 300 g de beurre 100 g d’huile 2 oeufs 1 jaune d’oeuf 200 g de sucre glace Vanille Farine pour ramasser Décor Jaune d oeuf...
Recette Beignets ww

Beignets ww

Apéritif facile 10 min 2 min
Ingrédients: 2 Cuillères à soupe de lait 2 Cuillères à soupe de margarine 2 oeufs 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de fleur d'oranger 1 Cuillère à...
Recette Les brownies selon nigella lawson

Les brownies selon nigella lawson

Dessert moyen 45 min 988 kcal
Ingrédients: 370 g de beurre mou 350 g chocolat noir 6 gros oeufs 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille naturelle 350 g de sucre 170 g de farine 120 g de...
Recette Les merveilles du mardi gras.

Les merveilles du mardi gras.

Goûter facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 oeufs entiers 2 paquets de sucre vanillé 150 g de sucre en poudre 60 g de beurre fondu 50 ml d'huile 50 ml de lait 50 ml de rhum Les zestes de 2...