Carrés croustillants au caramel

Ingrédients

• 1 paquet de chamallow (200 g)
• 1 paquet de carambar (environ 40)
• 80 g de riz soufflé (rice krispies, coco pops)
• 150 g de beurre

Préparation

• Mettre dans un saladier les chamallows, les carambars (après les avoir débarrassé de leurs papiers), et le beurre coupé en petits dés.
• Placer le tout au micro-onde 5 minutes à puissance maximale.
• Sortir du micro-onde (attention c’est chaud) et mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajouter le riz soufflé et mélanger de nouveau.
• Verser dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé beurré (il faut que la préparation ait une épaisseur d’environ 1,5 cm).
• Placer au réfrigérateur pendant 12 heures minimum.
• Démouler et découper en petits carrés. Conserver au frigo jusqu'au moment de servir (sinon le caramel ramolli).
• Ces mignardises peuvent se conserver au réfrigérateur au moins une semaine.

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