Ptitchef

Carrés croustillants aux flocons d'avoine et au chocolat

Dessert
6 parts
10 min
25 min
facile
648 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
113 g de beurre demi-sel

170 g de sucre blond de canne


150 g de farine

110 g de flocons d'avoine

½ cuillère à soupe de vanille en poudre

½ cuillère à soupe de bicarbonate de soude

200 g de lait concentré sucré

170 g de chocolat

15 g de beurre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180º.
  • Dans un saladier, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
  • Ajoutez l'oeuf tout en continuant à bien mélanger.
  • Versez la farine, le bicarbonate et la vanille, puis les flocons d'avoine, et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  • Dans une casserole, faites fondre les 15 grammes de beurre à feu doux.
  • Ajoutez le chocolat et le lait concentré, faites chauffer sans cesser de mélanger, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
  • Pressez les 2/3 de la pâte aux flocons d'avoine dans un moule rectangulaire.
  • Recouvrez de chocolat, et enfin parsemez du restant de pâte. Faites cuire 25 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  • Laissez complètement refroidir avant de découper en carrés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (166g)
Calories: 648Kcal
  • Glucides: 83.5g
  • Lipides: 30g
  • Gras sat.: 18.9g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 60.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 31
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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