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Barres de noix de coco aux 2 chocolats

Par dali34dali34
(4.26/5 - 46 votes)
8 commentaires

des bounty fait maison,un régale

Ingrédients

100gr de chocolat noir.

100gr de chocolat au lait.

20cl de lait concentré sucré.

160gr de noix de coco.

6 càs de crème liquide.

Préparation

Etape 1

Etape 1:tapissez de film étirable le fond
et les bords d'un moule carré de 20cm de coté,
en laissant le film dépasser pour faciliter le démoulage.

Etape 2

Etape 2:hachez au couteau le chocolat noir,faites-le
fondre au bain-marie(ou micro-ondes) avec la moitié
de la crème.remuez pour obtenir une préparation lisse.
versez-la dans le moule,faites durcir 20mn au frais.

Etape 3

Etape 3:pendant ce temps,mélangez dans un saladier
noix de coco et lait concentré pour obtenir une pâte consistante.
versez-la sur le chocolat noir durci,lissez la surface
avec une spatule pour bien l'égaliser,remettez au frais.

Etape 4

Etape 4:hachez au couteau le chocolat au lait,puis
faites-fondre au bain-marie.avec le reste de la crème.
remuez jusqu'à obtenir une préparation lisse.
versez régulièrement cette ganache encore chaude
sur la pâte à la noix de coco.inclinez le moule en tous
sens pour bien répartir le chocolat.laissez reposer 12h au frais.

Etape 5

Etape 5:pour servir,découpez des barres d'environ 6/3cm à l'aide
d'un couteau trempé dans un grand verre d'eau chaude.

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura (Jura, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

326Kcal16%

Calories

29g10%

Glucides

20.5g32%

Lipides

14.7g74%

Gras sat.

4.5g9%

Protéines

3.4g14%

Fibres

26.4g29%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 81g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Questions:



Par dali34dali34





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Commentaires des membres:

17/10/2012

Noix de coco se déclinant sous toutes ces facettes reste avec le chocolat mes ingredients préférés des bons gateaux.Miam, mes papilles gustatives sont vraiment malmenées à coup de delicieuses recettes aussi bien les unes que les autres!.

(0) (0) Abuse
bea34, 17/10/2012

Je vais l'essayer, ça à l'air vachement bon....je hume déjà...

(0) (0) Abuse
17/10/2012

Je vais l essayer ça a l air trés bon......

(0) (0) Abuse
14/01/2013

Tres bonne et sutout tres facile c'est genial

(0) (0) Abuse
01/11/2012

C'est un pur régal! A faire et à refaire.

(0) (0) Abuse
17/10/2012

Mieux que bien un délice

(0) (0) Abuse
05/01/2013

Miammm

(0) (0) Abuse
orten, 11/04/2013

Bonne

(0) (0) Abuse

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