Ptitchef

Rochers noix de coco coeur au chocolat (so girly)

Apéritif
5 parts
10 min
25 min
facile
La recette de ces rochers à la noix de coco, fondants à souhait!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
4 blancs d’oeufs

200 g de noix de coco rappée

160 g de sucre en poudre

du chocolat noir, en carrés, en pépites ou en pistoles

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°.
  • Dans un saladier, mélanger les blancs d’œufs, le sucre et la noix de coco rappée.
  • Garnir les empreintes d'un moule pyramide au 1/3 de pâte coco. Tasser avec les doigts.
  • Mettre quelques pistoles (ou autre) et recouvrir de pâte coco. Tasser à nouveau.
  • Démouler les rochers et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Mettre au four pendant environ 25 minutes et laisser refroidir avant de se ruer dessus!

Photos

Rochers noix de coco coeur au chocolat (so girly), photo 1Rochers noix de coco coeur au chocolat (so girly), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

Visite57, 07/11/2014

C'est très bon et cela permet d'utiliser le blanc d'oeuf lors d'une crème anglaise par exemple

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22/10/2011

C'est pas ce que je cherche

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