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Savarins à la noix de coco et sa ganache au chocolat

Dessert
6 parts
15 min
15 min
facile
370 Kcal
Cette ganache au chocolat est juste parfaite avec la noix de coco !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour les gâteaux :

50g de beurre


80g de sucre

100g de noix de coco (râpée)

50g de farine


Pour la ganache :

100g de chocolat

100g de crème liquide entière

Préparation

  • Pour les gâteaux :
    Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre et mélanger au fouet.
    Ajouter les oeufs et la farine puis la noix de coco. Bien mélanger.
  • Verser dans des moules (ici les moules savarins carrés de Demarle) et cuire 15min th6 (four préchauffé).
  • Pour la ganache :
    Faire bouillir la crème. Verser sur le chocolat en morceaux.
    Bien mélanger et laisser refroidir. À peine refroidie, fouetter la ganache.
  • Deux solutions sont alors possibles:
    *soit on verse une peu de ganache dans le creux des gâteaux et on les met au frigo.
    *soit on met la ganache au frigo puis quand elle s'est un peu consolidée, on la place dans une poche à douille et on décore le creux des gâteaux.
  • Dans tous les cas, ces petits gâteaux sont excellents!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 97g
Calories: 370Kcal
  • Glucides: 29.4g
  • Lipides: 25g
  • Gras sat.: 17.1g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 21.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

15/09/2013

Ca me plait beaucoup merci bien

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 08/07/2013

Hum un délice , merci

(0) (0) Signaler
superlouloute, 11/06/2013

Étouffant

(0) (0) Signaler
25/04/2013

Merci

(0) (0) Signaler
27/03/2013

Ex

(0) (0) Signaler
chilubru
chilubru, 18/02/2013

J'aime beaucoup la présentation

(0) (0) Signaler
christine_p2012
christine_p2012, 19/11/2012

Super bon bravo

(0) (0) Signaler
29/08/2012

Bonjour

recette bonne , nois de coco remplacer par amande en poudre , par contre le glacage n'a pas reussit donc j'ai prit une autre recette

merci soazig

(0) (0) Signaler
02/09/2011

Tres bon et ne prande pas bcp de temps a le faire

(0) (0) Signaler

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