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Fudge aux noisettes - Carrés au chocolat et noisettes

Goûter
6 parts
10 min
4 heures
15 min
facile
409 Kcal
Envie d'une mignardise pour accompagner votre pause café ? On a ce qu'il vous faut ! Un fudge au chocolat et aux noisettes ! Cette confiserie anglaise régalera aussi vos papilles à l'heure du goûter ou du dessert ;-) Très facile à faire, vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour reproduire cette merveille. Des noisettes, du chocolat, du lait concentré et une pointe de vanille.
Profitez de nos explications écrites, photos mais aussi vidéos pour vous laisser tenter ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 gr de noisettes

200 gr de chocolat noir dessert

200 gr de lait concentré sucré

1 c. à soupe d'extrait de vanille

Matériel

1 petit moule à gratin

Préparation

  • Etape 1 - Fudge aux noisettes - Carrés au chocolat et noisettes
    Préchauffer le four à 170°C. Disposer les noisettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé mettre au four 15 minutes. Concasser grossièrement les noisettes au couteau.
  • Etape 2 - Fudge aux noisettes - Carrés au chocolat et noisettes
    Faire fondre le chocolat au bain marie, sortir du feu et incorporer le lait concentré. Ajouter la vanille et bien mélanger. Incorporer ensuite les noisettes concassées.
  • Etape 3 - Fudge aux noisettes - Carrés au chocolat et noisettes
    Verser cette préparation dans un moule à gratin recouvert de papier sulfurisé, bien répartir et lisser le dessus avec une spatule. Mettre au frais minimum 4 heures, au mieux une nuit.
  • Etape 4 - Fudge aux noisettes - Carrés au chocolat et noisettes
    Sortir du frigo et couper des parts, c'est prêt !

Video

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Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (86g)
Calories: 409Kcal
  • Glucides: 40.4g
  • Lipides: 23.4g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 35.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

Fudge aux noisettes - Carrés au chocolat et noisettes, photo 1
Fudge aux noisettes - Carrés au chocolat et noisettes, photo 2
Fudge aux noisettes - Carrés au chocolat et noisettes, photo 3
Fudge aux noisettes - Carrés au chocolat et noisettes, photo 4

Questions:

Peut on faire cette recette avec des amandes? Je suis ravie de la recette Merci petit chef

Réponse:

Bonjour, bien sûr, n’hésitez pas!

J ai fais une première fois cette recette très bien réalisé et cette fois-ci la pâte reste molle... Peut-être faut il attendre que le chocolat se refroidissent un peu ! À savoir que j ai effectué avec des amandes

Réponse:

Oui, vous pouvez le mettre au frais et attendre 24h pour le découper.

Bonjour , recette realiser 2 fois , bon mais tres mou

Réponse:

Bonjour, merci pour votre retour !Le fudge est en effet très fondant, si vous souhaitez une texture plus dure, vous pouvez mettre plus de chocolat ou moins de lait concentré !




Commentaires des membres:

jonathan_b2019, 31/05/2019

Delicieux et facile à faire

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler

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