Madeleines à la noix de coco et au chocolat

Par coco44
(4.04/5 - 106 votes)
25 commentaires

Très bonnes madeleines.......

Ingrédients

170 g de chocolat (nestlé dessert chocolat au lait)
200 g de farine
1 cuillerée à soupe de farine (pour le moule)
200 g de beurre
1 noix de beurre (pour le moule)
180 g de sucre roux
5 oeufs
4 cuillerées à soupe de noix de coco (cas bombées)
1 sachet de levure chimique

Préparation

Etape 1

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

Etape 2

Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez la levure et le beurre.

Etape 3

Mélangez et laissez reposer 1 heure 30 au réfrigérateur. Beurrez et farinez les moules à madeleines, versez la pâte à mi-hauteur dans les alvéoles et faites cuire environ 15 minutes.

Etape 4

Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes. Démoulez les madeleines et trempez-les sur une face dans le chocolat puis la noix de coco. Placez au réfrigérateur 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Macvin du Jura (Jura, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

560Kcal28%

Calories

53g18%

Glucides

33.6g52%

Lipides

21.1g100%

Gras sat.

9.2g18%

Protéines

3.7g15%

Fibres

31.6g35%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 136g
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Par coco44





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Commentaires des membres (25):

21/11/2012

J'aime beaucoup les madeleines et les varientes je trouve que c'est super bon merci

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israa, 20/11/2012

Facile,a faire et c'est trés bon pour le gouter des enfants!et des gourmand

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22/11/2012

J'adore les madeleine s et ce mélange noix coco et chocolat c'est trop bon

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isa5045, 25/11/2012

Rien a dire trop bon les enfants et adultes ont adores

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17/04/2014

Ça me fait les dents longues avec vos bonne recette

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19/11/2012

Très bonne recette, formidable avec le thé.

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20/11/2012

Merci pour cette super recette

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06/12/2012

Bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

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24/05/2013

Extra bon...et facile.

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19/11/2012

Delicieux avec le thé

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