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Madeleine (sans beurre) à la crème de coco et aux pépites de chocolat

Autre
5 parts
15 min
10 min
facile
391 Kcal
Avec cette recette,le résultat est très sympa, moins gras au goût et très coco/choco.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour une vingtaine de madeleines:

130 g de sucre


140 ml de crème de coco

130 g de farine de riz

1,5 cuillère de levure

Préparation

  • Mélanger le sucre et les œufs, ajouter la crème de coco.
  • Ajouter ensuite la farine et la levure avec un tamiseur pour éviter la formation de grumeaux.
    Mettre les pépites de chocolat.
  • Laisser poser cette préparation au réfrigérateur environ 1 heure minimum.
  • Préchauffer le four à 240°C.
  • Remplir chaque petite alvéole de préparation.
  • Enfourner pour 4 minutes puis baisser la température de votre four à 200°C et poursuivre la cuisson durant 3 minutes.
L la cuisine de choupinette choupie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)
Calories: 391Kcal
  • Glucides: 59.9g
  • Lipides: 13.4g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 34.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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