Ptitchef

Mini-madeleines en coque de chocolat

Dessert
6 parts
5 min
12 min
facile
363 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

100g de farine

50g de beurre

40g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

100g de chocolat noir

100g de chocolat blanc

Préparation

  • Préparez les mini-madeleines: battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez le beurre fondu. Incorporez ensuite la farine et la levure et mélangez bien. Répartissez la préparation dans vos empreintes à mini-madeleines et enfournez 6mn à 250°C puis 6mn à 200°C. A la sortie du four, démoulez les mini-madeleines et laissez-les complètement refroidir.

    Préparez les coques de chocolat: faîtes fondre le chocolat noir et le chocolat blanc à part au bain-marie ou au micro-ondes puis à l'aide d'un pinceau, badigeonnez généreusement les empreintes à mini-madeleines de chocolat fondu. Posez les mini-madeleines refroidies sur chaque empreinte chocolatée en appuyant légèrement. Laissez refroidir puis démoulez délicatement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (85g)
Calories: 363Kcal
  • Glucides: 39.8g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 11.3g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 25.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 11/01/2014

Excellente recette que je vais faire dès demain, pour m'occuper de ces dimanche ennuyeux, et de plus, cette recette me donne vraiment envie, et j'ai tous les ingrédients sous la main, alors demain, hé hop, petit tablier de sortie, et hop aux fourneaux, génial 20/20 +++

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/05/2013

Super rapide et extra moelleuses tous le monde a adoré, j'ai juste reduis la quantitée de sucre a 70 g

(0) (0) Signaler
melissa_n2013
melissa_n2013, 02/03/2013

Très simple a faire cuit rapidement c'est geniale

(0) (0) Signaler
25/12/2012

Très bien cette recette!!!!!super bonne!!!VERY GOOD!!!!

pas contre,c'est un peu chiant de enlever les madeleines du moule!!!!!=) j'ai 11 ans et je suis une très bonne cuisinière!!!!

Bonne recette a tous!!!

(0) (0) Signaler
21/12/2012

Très bonne recette et délicieux !!

(1) (0) Signaler
philou410, 18/10/2012

Bonbon

(1) (0) Signaler
nathy63, 05/05/2010

Elles sont très bonnes mais je trouve que le chocolat n'est pas facile a mettre mais bravo quand même

(1) (0) Signaler
doudine
doudine, 04/05/2010

EXCELLENT !!!

Doudine.

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