Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Fouettez vivement les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.
Incorporez le chocolat et mélangez bien.
Beurrez la plaque à madeleine et remplissez les empreintes aux 3/4.
Réservez la plaque au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (cette étape est très importante pour obtenir une belle bosse).
Préchauffez le fou à 220°C. Enfournez les madeleines pendant 4 minutes, baissez le four à 200°C et poursuivez la cuisson encore 6 minutes (la cuisson peut être un peu plus longue avec des moules en silicone, et varie aussi selon la taille des empreintes).
Laissez tiédir, démoulez et laissez refroidir sur une grille.
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J'ai demander a mon mari de le faire et moi je le regarder et lui il n'a jamais cuisiner il etait trop gaté chez sa mére ,mais ici je ne suis pas sa mére et vous jure comme c'est devenu un jeu de juré que c'etait trés bon!!!
Cette astuce pour avoir une bosse sur vos madeleines à tous les coups!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Commentaires des membres:
J'ai demander a mon mari de le faire et moi je le regarder et lui il n'a jamais cuisiner il etait trop gaté chez sa mére ,mais ici je ne suis pas sa mére et vous jure comme c'est devenu un jeu de juré que c'etait trés bon!!!